Fakta Menarik Bisnis Minuman Boba, Kamu Harus Tahu!
VIVA – Minuman hits yang satu ini memang sedang digilai banyak orang. Kini kedai-kedai penjual minuman boba kian menjamur di Indonesia, mulai dari pinggir jalan hingga pusat perbelanjaan.
Ciri khas minuman ini adalah adanya bola-bola kenyal berukuran kecil dengan warna hitam, yang biasa disebut dengan boba. Bagi kamu pecinta boba, kamu perlu tahu fakta-fakta menarik tentang minuman ini, mulai dari asalnya hingga mendunia seperti saat ini.
1. Sejak 1980-an
Minuman boba biasanya disajikan dengan teh, gula, dan susu. Kemudian dicampurkan dengan bola-bola tapioka dengan tekstur kenyal yang biasa disebut dengan boba. Boba tea awalnya ditemukan dan diperjual belikan di Taiwan pada tahun 1980-an. Boba sendiri mulanya adalah cemilan orang Taiwan, yang kemudian dipadukan dengan teh.
2. Ada 2 versi sejarah kemunculan boba
Ada 2 merek boba terkenal yang berasal dari Taiwan yaitu Chun Shui Tang dan Hanlin Tea. Kedua merek tersebut memiliki versi masing-masing.
Chun Shui Tang didirikan oleh Lin Xiuhui, produk ini didirikan pada tahun 1987 yang menawarkan perpaduan the susu es dan teh hitam lemon. Mereka menggunakan boba yang berasal dari mutiara tepung beras berwarna merah muda.
Sementara Hanlin Tea didirikan oleh Tu Zonghe pada tahun 1986, dengan menawarkan boba berbahan dasar tepung tapioka berwarna hitam dan putih. Boba tersebut dibentuk menjadi bulat seperti Yin dan Yang..
3. Memiliki berbagai penyebutan
Sebagian orang menyebut bola bola tapioka dengan istilah bubble tea, namun ada yang beranggapan bahwa bubble tea adalah bubble yang disadur dari kata dalam Bahasa Inggris yang berarti busa.
Busa yang dimaksud adalah hasil dari kocokan teh, susu dan gula. Di Hong Kong, boba justru memiliki arti mutiara. Minuman ini memiliki sebutan yang beragam, mulai dari milk tea, boba nai cha, foam milk tea, boba tea, tapioca tea, pearl tea, dan lain-lain.
4. Seperti Starbucks Asia
Popularitas minuman boba semakin mendunia dewasa ini, bahkan minuman ini tidak hanya populer di Negara Asia, melainkan hingga Negara-negara Eropa. Tekstur kenyal yang menjadi toping minuman teh ini menjadi ciri khas tersendiri.
Bahkan orang-orang menyebutnya sebagai “Starbuks-nya Asia”. Minuman boba juga disajikan dengan berbagai macam kemasan, hal ini menjadikan daya tarik tersendiri untuk minuman boba.
5. Berbagai gerai boba di Indonesia
Di Indonesia sendiri gerai boba semakin mudah ditemui, orang Indonesia biasa menyebutnya dengan boba tea. Minuman ini bisa ditemui mulai dari di pinggir jalan hingga mall-mall. Salah satu minuman boba yang sangat populer dan banyak disukai adalah Ni Boba. Minuman ini hadir dengan tampilan yang simple namun menarik serta varian rasa kekinian yang berkualitas.
