Ada Daging Domba Terbaik dalam Archipelago Food Festival, Wajib Coba!
VIVA – Penggemar sajian berbahan lamb alias daging domba, ayo bertandang ke Archipelago Food Festival. Nikmati beragam sajian kreasi sejumlah juru masak andal dari hotel-hotel yang tergabung dalam Archipelago International, jaringan manajemen hotel paling besar di Asia Tenggara.
Seluruh sajian istimewa karena di samping kokinya yang piawai, bahan dasarnya pun merupakan daging domba premium dari Australia. Australia dikenal sebagai penghasil daging berkualitas dan bergizi terbaik.
Pada Archipelago Food Festival kali ini, True Aussie Lamb berkolaborasi dengan Harper MT Haryono, Cawang, Jakarta. Aneka hidangan dari daging domba itu bisa dinikmati di Rustik Bistro & Bar, Harper MT Haryono, saban Kamis malam pada 9 Juni lalu.
Menu ala nusantara, Timur Tengah maupun western ada, lengkap. Karya-karya signature para chef menggoda untuk disantap. Sebut saja Oven Baked Lamb Rolled, Beff Rotisserie, Lamb A La Thai, dan Greek Lamb Burger dan masih banyak lagi.
Para chef profesional yang hadir dalam festival itu di antaranya Chef A.S. Windoe sebagai Corporate Executive Chef Archipelago International, Chef Ejang dari ASTON Priority Simatupang Hotel, Chef Riswan dari favehotel Gatot Subroto, Chef Guntur dari favehotel LTC Glodok, dan Chef Marwoto dari NEO Melawai.
Menurut Chef Windoe, program ini merupakan program yang pertama di Jakarta. “Program Archipelago Chef’s ini merupakan program pertama yang diadakan di Jakarta oleh Harper MT Haryono. Kami juga mengajak hotel-hotel di bawah naungan Archipelago International lainnya untuk berkolaborasi memberikan sajian istimewa,” ujar Windoe.
Acara bertambah seru dengan adanya Cooking Challenge dengan para pengunjung sebagai peserta lomba.
“Diharapkan melalui acara ini brand Hotel Archipelago International makin berkembang dan bisa berkelanjutan dan ke depannya Archipelago International bisa menjadi trendsetter dalam mengadakan berbagai festival,” tutur Sari Kusumaningrum, Director of Corporate Communications & Public Relations Archipelago International saat membuka acara.
Bagi Anda yang penasaran bagaimana nikmatnya sajian nusantara dan internasional dari lamb, berkunjunglah untuk bersantap saban Kamis malam. Harga yang dipatok mulai dari Rp 150 ribu nett per orang, untuk minimal pemesanan 50 orang.
Dan bagi Anda yang ingin mengetahui informasi lebih lanjut mengenai program-program dariTrue Aussie Lamb, silahkan follow Instagram @trueaussieid, Youtube True Aussie Indonesia Official dan website www.trueaussiebeefandlamb.id.
