Yuk Kulineran di Bangka Belitung Food Festival 2017
- VIVA.co.id/Adinda Permatasari
VIVA – Anda pecinta wisata kuliner? Ingin menikmati Kue Pelite yang menjadi kesukaan Bang Karno saat diasingkan di Pulau Bangka? Atau mencicipi kue Si Kentut yang sedap aromanya?
Belum cukup, ada juga Hoklopan atau Martabak Bangka yang kelezatannya sudah tersebar ke seluruh penjuru nusantara, paduan rasa gurih dan manisnya yang tiada tara. Belum lagi Lempah Kuning yang ketajaman rasa kuahnya dijamin bakal membuat rasa pening anda langsung hilang.
Tergoda? Jika iya, maka catat acara yang satu ini. Bangka Belitung Food Festival (BBFF) 2017 yang akan berlangsung pada tanggal 7 hingga 9 Desember 2017 mendatang di Citraland Botanical City, Pangkalpinang, Bangka.
Ketua BBFF 2017 Wendo Irwanto mengatakan, kegiatan yang didukung Pemerintah Provinsi Bangka Belitung (Babel), dalam hal ini Dinas Pariwisata Provinsi Babel ini dipastikan bakal memanjakan para wisatawan dengan kelezatan makanan khas Babel yang begitu lezat.
"Selain alamnya yang indah, Provinsi Bangka Belitung juga sangat kaya akan kelezatan kulinernya. Siapa pun yang datang ke Bangka, dijamin akan langsung jatuh cinta dengan deretan kulinernya yang lezat," ujar Wendro.
Ia mengatakan, BBFF 2017 juga akan dikemas dengan sebaik mungkin. Deretan acara pendukung lainnya dijamin akan membuat siapapun bakal betah.
Mulai dari Lomba Membuat Kue Tradisional Khas Bangka, Lomba Makan Hoklopan (Martabak), Lomba Memasak Lempah Kuning, Lomba Mewarnai dan Melukis, Amazing Race (Cooking Race) dan tidak ketinggalan Lomba Membuat Kopi.
Bagi pehobi masak, digelar pula Demo Interaktif, Coaching Clinic, Pentas Seni dan Budaya serta Live Music.
"Kami juga menghadirkan Desi Trisnawati, Putri Babel yang memenangkan Masterchef. Kemudian juga Eddrian Tjhia, pengasuh Kuliner di DAAI TV, Bangka Cuisine, Healthy Food Specialist. Dua chef terkenal itu selain menjadi juri mereka akan memberikan edukasi dan motivasi seputer kuliner," kata Wendo.
Seluruh acara BBFF 2017 itu juga akan dijadikan tema Lomba vlog, blog dan lomba jurnalistik Wisata Kuliner bagi para blogger, vlogger dan praktisi pers/ wartawan.
Ketua Umum GIPI Kepulauan Babel, Djohan Riduan Hasan menambahkan, dari banyaknya tema kuliner yang dihadirkan, tema besar yang akan dihadirkan adalah Lempah Kuning dan Martabak 'Hoklopan' Bangka. Dua kuliner Babel ini memang sudah dikenal dan akan didorong menjadi ikon di Babel.
Pada festival yang digelar dalam rangka Hari Jadi ke-17 Provinsi Babel ini, wisatawan juga bisa menikmati ribuan makanan tradisional dari Kota Pangkalpinang dan enam Kabupaten se-Babel yang dikoordinir oleh Ibu Melati Erzaldi Rosman, Ketua Dekranasda Babel yang melibatkan Dekranasda Kabupaten dan Kota.
"Di acara puncak, Melati Erzaldi Rosman bersama Dekranasda Provinsi, Kota dan Kabupaten akan menggelar Festival Makanan Tradisional Khas Bangka dari Kota Pangkalpinang dan Enam Kabupaten yang terkenal dengan Kota Seribu Kue (Muntok) dan Kota Seribu Warung Kopi (Manggar)," ujar Dhojan.
Gubernur Bangka Belitung, Erzaldi Rosman tidak ketinggalan mengajak para wisatawan untuk datang untuk menikmati sajian kuliner Bangka yang khas.
"Wisatawan kuliner belum terakui sebagai pemburu kuliner lezat kalau belum menyantap kuliner Bangka," jelasnya.
Kuliner, kata Erzaldi, memang bagian yang tak bisa dipisahkan dari Bangka Belitung. Lempah Kuning misalnya. Bagi masyarakat Babel, ada ungkapan tiada hari tanpa Lempah Kuning.
"Lempah Kuning sudah sangat melegenda dan tetap lestari (living culinary legend) menjadi makanan sehari-hari. Ketika rutinitas kehidupan membuat pening, maka Lempah Kuning yang kaya rempah itu akan mengusir rasa pening," ujarnya.
Ia pun berharap ajang ini bisa meningkatkan citra pariwisata Bangka Belitung, yang tidak hanya dengan alamnya yang indah tapi juga kulinernya.
"Destinasi wisata, termasuk destinasi wisata kuliner, baik itu restoran, cafe, warung-warung makan yang memenuhi kriteria sapta pesona wisata, promosikanlah di ajang kuliner bergengsi ini. BBFF harus menjadi ajang sinergi sekaligus berbagi dan saling berpromosi," tutur Gubernur Erzaldi.
Menteri Pariwisata Arief Yahya mengapresiasi penyelenggaraan Bangka Belitung Food Festival 2017. Ia mengatakan, kuliner bisa menjadi 'pintu masuk' yang kuat bagi Provinsi Bangka Belitung dalam menarik wisatawan.
"Selama ini Belitung sudah dikenal luas wisatawan dengan alamnya yang indah. Maka kuliner ini tentu akan bisa memperkuat destinasi, khususnya di Pulau Bangka," kata Menpar Arief Yahya.
Dengan mudahnya akses transportasi, khususnya penerbangan ke Bangka, maka menjadi kelebihan bagi Provinsi Babel untuk meningkatkan pariwisata. “Waktu tempuhnya dari Jakarta tidak sampai satu jam. Harga tiketnya pun tidak terlalu mahal. Ditambah dengan komitmen yang kuat dari Kepala Daerah, maka Babel akan menjadi destinasi utama wisatawan,” ujar Arief Yahya. (webtorial)
