Opak Gambir, Jajanan Tradisional Blitar Yang Masih Bertahan

"Saya mempekerjakan sekitar 35 orang pekerja yang terdiri dari ibu-ibu rumah tangga di sekitar rumah," sambungnya. 

Berkat semangat dan kegigihannya menekuni usaha rumahan tersebut, Siti Masitoh bisa memperoleh omset sekitar Rp 25 juta per bulan.

Tidak hanya itu, banyak tetangga Siti Masitoh yang awalnya bekerja dan belajar membuat Opak Gambir di tempatnya, kini bisa  membuka usaha sendiri. 

"Ya tetap bersyukur bisa mengangkat perekonomian warga sekitar," ucapnya.