Ada Kampung KopiNesia di Malang
- timesindonesia
Sementara itu, mahasiswa KKN-T 2019 Unira Malang Fahri menyatakan bahwa Omah Kopi yang termasuk dalam Kampung KopiNesia Tirtoyudo ini didesain layaknya kedai kopi pada umumnya.
“Konsep desain Omah Kopi kita buat dengan mural yang bertemakan kembali desa dan ingat petani kopi. Ini meneguhkan dinamika kehidupan masyarakat desa yang penghasil utama kopi,” ungkapnya
Fahri mengharapkan bahwa setiap sruputan kopi yang dinikmati pengunjung di Omah Kopi semakin cinta dan akrab dengan Kopi Tirtoyudo yang memang sudah dikenal sejak jaman VOC Belanda.
Karenanya, untuk menghasilkan sruputan kopi yang berstandar, dia menyebut, para penggiat Omah Kopi telah mendapatkan pelatihan khusus 7 teknik brewing manual.
Sementara itu, Kepala Desa Tirtoyudo Adek Purwanto mengapresiasi terbentuknya Omah Kopi melalui konsep Kampung KopiNesia Tirtoyudo ini.
“Diharapkan Omah Kopi yang terinsiasi melalui Kampung KopiNesia ini menjadi pusat informasi perdagangan komoditas kopi Tirtoyudo, display produk UMKM masyarakat," terangnya.
Selanjutnya dia sebagai pribadi dan pemerintah desa mengucapkan terima kasih kepada Unira yang telah melakukan pembinaan melalui inisiasi Kampung KopiNesia Tirtoyudo dan terbentuknya Omah Kopi ini. (*)
