Benarkah Menyimpan Telur di Kulkas Bikin Cepat Busuk?

Telur.
Sumber :
  • Pexels/unsplash

VIVA – Pasti banyak di antara Anda yang masih mengandalkan kulkas untuk menyimpan telur. Biasanya telur ditaruh dalam rak khusus dalam kulkas yang memang diperuntukkan untuk telur.

Daftar Harga Pangan 24 Oktober 2024: Bawang hingga Telur Ayam Naik

Namun, menyimpan telur dalam kulkas sebenarnya tidak dianjurkan. Dilansir laman Metro, Selasa, 7 November 2017, telur menjadi cepat busuk saat disimpan dalam kulkas.

Vlatka Lake dari marketing Space Station mengatakan, bahwa perubahan suhu yang cepat atau mendadak ketika pintu kulkas dibuka dan ditutup adalah faktor utama yang mempercepat pembusukan telur.

Viral! Bantuan Telur untuk Ibu Hamil Diambil Lagi Usai Difoto, Ini Faktanya!

Pilihan aman untuk menyimpan telur adalah menaruhnya dalam wadah atau tempat yang suhunya bisa diatur. Bisa di dalam kotak di lemari pendingin, prinsipnya telur tidak sering mengalami perubahan suhu dadakan.

Selain menjaga kestabilan suhu, British Egg Information Service menyarankan untuk menjauhkan wadah penyimpanan telur dari makanan yang menimbulkan bau seperti daging mentah untuk menghindari kontaminasi silang.

Viral Panitia Pembagian Bantuan Gizi Ibu Hamil Ambil Lagi Bansos Telur Usai Difoto untuk Dokumentasi

Suhu optimal untuk menyimpan telur sebaiknya 20 derajat celsius. Jika ingin merebus telur, diamkan telur di suhu ruang selama 30 menit terlebih dahulu untuk mencegah telur pecah akibat perubahan suhu. (mus)

Peternak memanen telur ayam di kandang miliknya di desa Balongan, Indramayu, Jawa Barat, Sabtu, 9 Maret 2019.

Daftar Harga Pangan 6 November 2024: Beras hingga Telur Ayam Naik

Harga komoditas pangan seluruhnya terpantau mengalami kenaikan pada perdagangan di pasar hari ini.

img_title
VIVA.co.id
6 November 2024