11 Makanan Super Aneh di Jerman, Nomor 7 Bikin Bengong

VIVA.co.id – Jerman punya deretan kuliner lezat yang terkenal di seluruh penjuru dunia. Sebut saja sosis bratwurst, pretzel, schnitzel dan sauerkraut, atau acar kol yang segar. Tetapi, ada pula sejumlah kuliner Jerman yang terbilang aneh dan beberapa di antaranya dikategorikan sebagai kuliner ekstrem.

Berikut ini di antaranya, seperti dilansir dari laman Buzz Feed, Senin 21 Agustus 2017:

Eisbein

Hidangan yang satu ini terbilang aneh, karena hanya terdiri dari kentang rebus, daging ham rebus dan acar.

Weisswurstfruhstuck

Tak hanya namanya yang sulit dilafalkan, makanan ini juga sulit dipahami oleh banyak orang di luar Jerman. Bagaimana tidak, hidangan ini merupakan sosis berwarna putih yang disajikan dengan mustard manis, bir dan pretzel. Menu tersebut merupakan salah satu menu sarapan terkenal di Jerman.

Heringsalat

Meski disebut salad, hidangan ini tidak terbuat dari sayuran, melainkan hanya daging ikan herring yang telah difermentasi dan dicampur dengan mayones.

Wurstsalat

Orang Jerman memang benar-benar doyan makan sosis. Wurstsalad adalah salad yang terbuat dari wurst atau sosis yang dicampur dengan keju dan acar mentimun.

Spargel

Masyarakat Jerman bisa dibilang sangat terobsesi dengan asparagus, terutama yang berwarna putih. Saat Spargelzeit atau musim asparagus putih, orang Jerman makan banyak asparagus putih bersama saus Hollandaise, kentang rebus dan daging ham.

Saft-Bockwurst

Banyak sekali cara menyantap sosis di Jerman. Di sini ada acar sosis, di mana sosis direndam di dalam air garam.

Schmalz

Hidangan lain yang tak kalah aneh adalah lemak babi yang bisa dijadikan olesan roti alias selai. Biasa disantap bersama acar ketimun.

Schweinekrusten

Ada lagi kerupuk lemak babi yang juga merupakan camilan populer di Jerman.

Handkas mit Musik

Ini adalah keju yang terbuat dari susu asam yang dibumbui dengan bawang bombai mentah dan jintan.

Leberwurst

Ada lagi olesan roti yang terbuat dari hati sapi.

Mett

Orang Jerman gemar menyantap daging babi mentah yang sudah dicacah sebagai topping sandwich.

Halaman Selanjutnya

Leberwurst