Bawa Roti Saat Mudik, Ini Caranya agar Tak Mudah Basi
- Pixabay
VIVA.co.id – Salah satu cara agar Anda tidak kelaparan saat melakukan perjalanan jauh adalah dengan membawa bekal. Kebanyakan orang yang tak punya banyak waktu menyiapkan bekal akan memilih roti atau makanan ringan.
Namun, banyak yang khawatir kemacetan atau hal tak terduga lainnya akan membuat roti tak segar dan cepat basi.
Untuk itu, ketahui cara terbaik menyimpan atau mengawetkan roti Anda agar tetap segar selama di perjalanan, seperti dikutip laman Huffington Post, Rabu, 21 Juni 2017.
Taruh roti di dalam kotak makan yang besar
Simpan roti di dalam kotak makan yang mampu menyeimbangkan kelembapan dan sirkulasi udara. Pilih kotak makan yang besar karena memungkinkan sirkulasi udara lebih maksimal.
Pastikan untuk mengindari menyimpan roti yang dibungkus dengan kertas di dalam kotak makan, Hal ini dapat menjebak kelembapan dan merusak kesegaran roti tersebut.
Bungkus roti dengan kertas aluminium atau plastik
Membungkus dengan cara ini juga akan membantu roti agar tidak cepat basi. Justru cara satu ini akan membuat tekstur roti menjadi renyah kembali.
Jangan simpan di dalam lemari es
Roti yang dimasukkan ke dalam lemari es akan enam kali lebih cepat basi. Kecuali, jika roti tersebut berbahan pengawet, justru akan mencegah munculnya jamur dan tekstur yang mengering.
Perlu diingat juga, tidak semua roti yang basi harus selalu Anda buang ke tempat sampah. Nyatanya, ada beberapa hidangan yang terbuat dari roti yang sudah basi, mulai dari panzanella, pappa al pomodoro dan crouton. (mus)
