Wine Berwarna Oranye Diprediksi Populer di Tahun 2017
VIVA.co.id – Wine berwarna oranye diprediksi akan menjadi salah satu minuman yang digemari di tahun 2017.
Minuman ini banyak dikenal dengan nama orange wine. Namun uniknya, minuman tersebut diberi nama berdasarkan warnanya dan tidak ada hubungannya dengan jeruk.
Pada dasarnya, ini adalah wine dari anggur putih yang dicampur dengan anggur merah. Warna oranye wine itu berasal dari kulit buah anggur putih yang didiamkan.
Wine ini juga sama sekali tidak memiliki cita rasa jeruk. Dilansir dari laman The Sun, wine unik tersebut memiliki rasa yang lebih tajam, dengan sedikit rasa rempah-rempah.
Orange wine juga telah masuk ke dalam daftar minuman wine papan atas. Ketika London Ritz memperbaharui 800 daftar wine tradisionalnya yang bernama Livre du Vin tahun ini, ada lima orange wine yang masuk ke dalam 150 wine yang ditambahkan dalam daftar itu.
Orange wine telah ada selama ribuan tahun di wilayah ditemukannya anggur tertua, yakni di Timur Georgia. Di era modern, seorang produsen wine eksentrik di Italia utara, bernama Josko Gravner, mengadopsi teknik pembuatan anggur kuno Georgia untuk menghasilkan orange wine pertama.
Dia menjual berbagai pilihan orange wine di restoran miliknya dan juga menjualnya secara online.