VIDEO: Si Pipih Gurih Khas Purwakarta
Senin, 21 Maret 2016 - 17:21 WIB
Sumber :
- VIVA.co.id
<
p>
VIVA.co.id
- Berbahan dasar tepung terigu, garam, vanili dan bahan tambahan lain sebagai pewarna alami, simping telah menjadi salah satu penganan kebanggaan masyarakat Purwakarta.
![Kolaborasi Chef di Best Flavor of The World]()
![img_title]()
Baca Juga :
Kue Simping, si Gurih Khas Purwakarta
Makanan ringan bertekstur renyah tersebut pun terdiri dari sejumlah varian rasa, mulai dari pandan, nangka, stroberi, susu, cabai, hingga kencur.
Â
"Simping itu menurut saya artinya pipih. Artinya kan kuenya pipih banget tuh, simping kan. Jadi artinya kue yang dibuat menjadi sangat pipih," ujar Bupati Purwakarta, Dedi Mulyadi kepada VIVA.co.id.
Â
Dahulu, simping merupakan makanan tradisional khas kaum priyayi di Purwakarta. Semakin hari, penikmat camilan ini semakin meluas. Produksinya pun semakin meningkat hingga menjadi makanan khas Purwakarta yang selalu diburu wisatawan.
Â
Nah, cara membuat simping ini ternyata tidak sulit. Anda hanya perlu mencampurnya hingga rata, sesuai dengan takaran dan menuang adonan ke dalam cetakan besi, kemudian panggang di atas bara api.
Â
Untuk mengetahui proses pembuatan dan serba-serbi mengenai kue gurih satu ini, simak video berikut.
Baca Juga :
Mencicipi Es Krim Nasi Uduk di 'Best Flavor of The World'
Ini adalah hasil kolaborasi sejumlah chef berbakat
VIVA.co.id
4 November 2016
Baca Juga :
