Inovasi Kuliner Unik, Cheesecake Goreng

Cheesecake
Sumber :
  • Food Beast

VIVA.co.id - Makanan yang digoreng memang kurang sehat karena mengandung banyak minyak. Namun, apa salahnya sesekali menikmati hidup?

Maukah Anda Bersantap di Kafe Bertema Toilet?
Karena banyaknya orang yang gemar menyantap gorengan, kini kue keju atau cheesecake pun turut digoreng hingga renyah.
 
Kreasi Hidangan Prancis dan Meksiko Bercita Rasa Indonesia
Itu yang dilakukan oleh pemilik perkebunan buah beri Knott's Berry Farm, untuk menarik minat orang agar hadir ke acara rutin mereka dinamakan Boysenberry Festival.
 
Kuliner Unik, Salad Berbentuk Aneka Kue Cantik
Dinamakan Fun Stick, panganan ini merupakan cheesecake yang diberi stik dari kayu layaknya es krim. Kue lantas dicelupkan ke dalam adonan kue funnel yang terbuat dari tepung terigu, butter, gula, susu, telur dan vanili.
 
Setelah itu, cheesecake pun digoreng dengan metode deep-frying di dalam penggorengan berisi minyak panas. Demikian dilansir dari Food Beast.
 
Cheesecake Goreng
 
Ketika adonan di bagian luarnya telah mengeras, teksturnya berubah menjadi sedikit renyah dan warnanya berubah jadi coklat keemasan, cheesecake segera diangkat kemudian ditiriskan. Cheesecake lantas disajikan bersama topping lezat berupa krim blueberry berwarna ungu cerah dan taburan gula halus.
 
Meski pada dasarnya ini merupakan cake, namun bentuknya jauh berbeda dan lebih mirip dengan empanada atau pastel.
 
Cheesecake Goreng
 
Sajian ini hanya tersedia di Boysenberry Festival di Ghost Town Grub, AS pada 19 Maret hingga 3 April 2016. (ase)
Halaman Selanjutnya
Halaman Selanjutnya