Intip Menu Jamuan Makan Malam Oscar 2016

Jamuan makan malam yang sering disebut The Governors Ball itu selalu dipenuhi aktor, aktris, presenter, eksekutif studio film, agen dan para tamu undangan lainnya. Mereka berkumpul di dalam ballroom yang letaknya di atas Dolby Theatre, Los Angeles, California.

 

Jamuan makan malamnya sendiri dipersiapkan oleh juru masak legendaris Wolfgang Puck dan 950 stafnya.

 

Dilansir dari Food World News, untuk ajang Oscar ke-88 ini, Puck dan timnya melayani sekitar 1.500 VIP.

 

Beberapa hidangan yang disajikan di malam spesial itu antara lain tuna tartare bersama cone miso dan wijen, taco talas ungu dengan jamur liar, kentang panggang dengan kaviar, roti panggang alpukat dan iga sapi wagyu.

 

Tak hanya itu, masih banyak deretan hidangan pendamping yang tak kalah lezat mulai dari ragam roti pipih yang disajikan dengan salmon asap, pizza kaviar hingga cokelat berbentuk piala Oscar yang ditaburi bubuk emas yang bisa dikonsumsi.

 

Puck juga merilis detail menu makanan yang ia persiapkan di jamuan makan malam Oscar 2016. Berikut ini daftar lengkapnya.

 

1.300 tiram

 

7.500 ekor udang

 

147,4 ketan

 

30 galon saus cocktail

 

3.000 stik roti

 

2.500 macaron

 

158,7 kilogram salmon asap

 

13,6 kilogram bubuk emas yang bisa dikonsumsi

 

1.000 capit kepiting

 

10 kilogram kaviar Amerika

 

9 kilogram acar jahe

 

6,8 kilogram jamur truffle hitam musim dingin

 

6.500 roti pipih bakar berbentuk piala Oscar

 

6.000 roti brioche mini

 

79,3 kilogram keju Parmesan Reggiano

 

5.250 buah pasta fromage agnolotti dan artichoke

 

 

1.500 butir telur puyuh

 

5.000 butir telur ayam

 

204 kilogram gula organik

 

425,8 liter krim

 

10 galon es krim pisang

 

9 kilogram selai kacang

 

2,2 kilogram saus cokelat

 

1.000 keping biskuit mini

 

7.000 cokelat mini berbentuk piala Oscar

 

1 ton cokelat

 

2.400 botol sampanye

 

130 botol wiski

 

2.700 wine