Intip Menu Jamuan Makan Malam Oscar 2016
Kamis, 3 Maret 2016 - 11:16 WIB
Sumber :
- REUTERS/Mario Anzuoni
VIVA.co.id - Ajang bergengsi Academy Awards 2016 belum lama ini digelar. Selain acara utama yaitu pemberian penghargaan selama tiga jam penuh, biasanya para undangan juga menanti momen jamuan makan malam yang dihelat setelahnya.
Jamuan makan malam yang sering disebut The Governors Ball itu selalu dipenuhi aktor, aktris, presenter, eksekutif studio film, agen dan para tamu undangan lainnya. Mereka berkumpul di dalam ballroom yang letaknya di atas Dolby Theatre, Los Angeles, California.
Baca Juga :
Film Indonesia Gagal Bawa Pulang Piala Oscar
Jamuan makan malamnya sendiri dipersiapkan oleh juru masak legendaris Wolfgang Puck dan 950 stafnya.
Dilansir dari Food World News, untuk ajang Oscar ke-88 ini, Puck dan timnya melayani sekitar 1.500 VIP.
Beberapa hidangan yang disajikan di malam spesial itu antara lain tuna tartare bersama cone miso dan wijen, taco talas ungu dengan jamur liar, kentang panggang dengan kaviar, roti panggang alpukat dan iga sapi wagyu.
Tak hanya itu, masih banyak deretan hidangan pendamping yang tak kalah lezat mulai dari ragam roti pipih yang disajikan dengan salmon asap, pizza kaviar hingga cokelat berbentuk piala Oscar yang ditaburi bubuk emas yang bisa dikonsumsi.
Puck juga merilis detail menu makanan yang ia persiapkan di jamuan makan malam Oscar 2016. Berikut ini daftar lengkapnya.
1.300 tiram
7.500 ekor udang
147,4 ketan
30 galon saus cocktail
3.000 stik roti
2.500 macaron
158,7 kilogram salmon asap
13,6 kilogram bubuk emas yang bisa dikonsumsi
1.000 capit kepiting
10 kilogram kaviar Amerika
9 kilogram acar jahe
6,8 kilogram jamur truffle hitam musim dingin
6.500 roti pipih bakar berbentuk piala Oscar
6.000 roti brioche mini
79,3 kilogram keju Parmesan Reggiano
5.250 buah pasta fromage agnolotti dan artichoke
1.000 roti panggang isi keju
45,3 kilogram daging sapi giling
300 ekor ayam Jidori
136 kilogram iga sapi wagyu
800 buah ara
90,7 kilogram buah apel
10 galon cuka miso dan jeruk
400 buah kembang kol
1.500 butir telur puyuh
5.000 butir telur ayam
204 kilogram gula organik
425,8 liter krim
10 galon es krim pisang
9 kilogram selai kacang
2,2 kilogram saus cokelat
1.000 keping biskuit mini
7.000 cokelat mini berbentuk piala Oscar
1 ton cokelat
2.400 botol sampanye
130 botol wiski
2.700 wine
Baca Juga :
Halaman Selanjutnya
7.500 ekor udang
