Olahan Teh Hijau Baru, Stroberi Lapis Cokelat Matcha
Senin, 18 Januari 2016 - 14:30 WIB
Sumber :
- Rocketnews24
VIVA.co.id
- Fenomena kuliner olahan
matcha
atau teh hijau Jepang memang tengah populer di seluruh dunia. Di negeri asalnya,
matcha
juga kian populer dan membuat semakin banyak inovasi kuliner berbahan dasar teh hijau bermunculan.
Yang paling terbaru adalah kreasi stroberi lapis cokelat dan matcha yang begitu digilai penggemar kuliner di Negeri Sakura.
Baca Juga :
Delapan Varian Sushi Lezat Khas Negeri Sakura
Dilansir dari Rocketnews24, perusahaan teh berbasis di Jepang bernama Itohkyuemon, memperkenalkan produk istimewa yang diluncurkan dalam rangka menyambut Hari Kasih Sayang yang jatuh setiap tanggal 14 Februari.
Dinamakan Ochame, camilan tersebut terbuat dari buah stroberi segar yang masih utuh dan dicelup ke dalam lelehan cokelat putih. Setelah dibekukan di dalam lemari es, stroberi lapis cokelat tadi dibaluri dengan bubuk matcha berwarna hijau pekat.
Nama 'ochame' sendiri dalam bahasa Jepang berarti 'stroberi teh'.
Hasil akhir kreasi tersebut terlihat begitu manis berbentuk bola-bola hijau yang jika digigit akan memperlihatkan buah stroberi segar di bagian dalamnya.
Cita rasanya juga memadukan rasa pahit, manis dan sedikit asam.
Tertarik mencoba?Â
Baca Juga :
Halaman Selanjutnya
Hasil akhir kreasi tersebut terlihat begitu manis berbentuk bola-bola hijau yang jika digigit akan memperlihatkan buah stroberi segar di bagian dalamnya.
