Ini yang Perlu Dipelajari saat Santap Makanan Jepang
Kamis, 10 Desember 2015 - 16:12 WIB
Sumber :
- Pixabay
VIVA.co.id
- Dari waktu ke waktu, keberadaan restoran Jepang di Indonesia semakin menjamur. Masyarakat Indonesia bahkan sudah sangat akrab dengan makanan Jepang seperti tempura, sushi, ramen.
Meski sudah akrab, namun tata cara menikmati makanan Jepang belum banyak yang mengetahui. Untuk itu, tidak ada salahnya mengetahui cara makan yang benar dari makanan Jepang, agar tidak malu saat berada di restoran Jepang, berikut beberapa aturan, seperti dilansir laman Rocketnews24.
Jangan pernah menggunakan tangan untuk menadah makanan yang jatuh
Menadahkan salah satu telapak tangan ketika makan, sedangkan tangan yang lain memegang sumpit saat mengambil makanan, sebenarnya hal sopan. Namun, jangan lakukan hal ini saat duduk dan menikmati makanan di Jepang.
Baca Juga :
Mudahnya Membuat Sushi dengan Cetakan Es Batu
Hindari menggigit setengah makanan dengan gigi
Hindari menggunakan gigi untuk memotong makanan menjadi bagian yang lebih kecil. Selain itu, tutupi mulut dengan tangan ketika mengunyah makanan dengan ukuran besar.
Jangan pernah mencapur wasabi ke dalam kecap
Lebih baik letakkan sedikit wasabi dalam potongan sashimi, kemudian celupkan ikan ke dalam kecap.
Jangan membalikkan tutup mangkuk
Karena akan dianggap telah selesai makan. Cara yang benar adalah meletakkan tutup di atas mangkuk, seolah baru pertama dibawa ke meja.
Jangan meletakkan cangkang kerang di tutup mangkuk atau piring terpisah
Melakukan hal ini akan dianggap tidak sopan dan harus dihindari. Sebaiknya, tinggalkan cangkang didalam mangkuk yang dihidangkan
Jangan memegang sumpit sebelum mengambil mangkuk
Saat menikmati makanan Jepang, hal pertama yang harus dilakukan adalah mengambil mangkuk yang akan digunakan kemudian baru mengambil sumpit.Â
Ketika mengganti mangkuk, letakkan sumpit terlebih dahulu, kemudian ganti mangkuk. Setelah mangkuk kedua diambil, kemudian baru ambil sumpit.
Jangan memutar sumpit di atas makanan
Saat belum yakin makanan mana yang akan dipilih, dalam Bahasa Jepang disebut mayoibashi atau 'sumpit ragu-ragu'. Lebih baik berhenti sebentar untuk makan nasi diantara lauk.
Jangan letakkan sumpit melintang di atas mangkuk
Ketika ingin meletakkan sumpit, letakkan di tempat sumpit. Jika tidak tersedia, gunakan pembungkus sumpit, jika pembungkus juga tidak ada, letakkan sumpit di samping baki.
Jangan mengangkat makanan di atas mulut
Banyak orang mengangkat makanan hingga di atas mata, padahal hal ini tidak sopan. Etiket yang benar adalah jangan pernah mengangkat makanan lebih tinggi dari mulut.
Baca Juga :
Halaman Selanjutnya
Lebih baik letakkan sedikit wasabi dalam potongan sashimi, kemudian celupkan ikan ke dalam kecap.
