Nasi Kuning 'Nyeleneh' Khas Banjar Ada di Bekasi

Minggu, 18 Oktober 2015 - 15:35 WIB
Oleh :
Nasi Kuning Khas Banjar.
Nasi Kuning Khas Banjar.
Sumber :
  • Foto: VIVA.co.id/Riska Heliafiah
Photo Mini 1
VIVA.co.id
- Siapa yang tidak mengenal nasi kuning? Masakan ini menjadi makanan khas Indonesia. Biasanya, nasi kuning sering disajikan untuk sarapan atau acara syukuran.


Namun bila Anda bosan dengan nasi kuning yang itu-itu saja, bisa mencoba nasi kuning ikan haruan masak habang, khas Banjar.


Seperti halnya nasi kuning yang biasa ditemui di pasar-pasar atau restoran, nasi kuning khas Banjar ini memiliki keunikan. Yaitu ikan haruan atau ikan gabus, dimasak dengan habang atau bumbu merah, kemudian disajikan dengan abon kelapa.


"Haruan itu ikan gabus dalam bahasa Banjar, dimasak habang atau bumbu merah. Rasanya lebih gurih dan manis," kata Nana, salah seorang pramusaji Nasi Kuning Banjar pada
VIVA.co.id
saat ditemui di Festival Kuliner Banjar, Summarecon Mal Bekasi.


Meski dimasak habang atau bumbu merah, rasanya tidak terlalu pedas. Bahkan cenderung manis dan gurih dari tomatnya.


Bumbu-bumbu untuk membuat nasi kuning ini dari rempah-rempah alami sehingga rasa yang khas dapat kita rasakan apabila mencicipi nasi kuning masak habang ini.
Baca Juga :
Icip-icip Gurihnya Soto Banjar


Baca Juga :
Berburu Makanan Khas Banjar di Festival Kuliner Bekasi 2015
Penasaran? Silakan kunjungi Festival Kuliner Banjar di Summarecon Mal Bekasi.

Baca Juga :
Nasi Kuning
Nasi kuning

RESEP: Membuat Nasi Kuning dengan Mudah dan Cepat

Anda bisa menggunakan rice cooker untuk memasaknya.

img_title
VIVA.co.id
21 Desember 2015
Baca Juga :