Tiga Inovasi Hot Dog Unik Khas Karnaval Amerika
Selasa, 6 Oktober 2015 - 13:38 WIB
Sumber :
- Wikimedia
VIVA.co.id
- Hot dog telah menjadi salah satu jenis makanan cepat saji asal Amerika Serikat yang populer di seluruh dunia, selain burger dan ayam goreng tepung.
![Suasana Pasar Senggol di Summarecon Mall Bekasi.]()
![img_title]()
Meski sosis sendiri disebut-sebut berasal dari Jerman, namun Amerika lah yang pertama kali menciptakan hot dog. Sajian dulunya terdiri dari roti panjang yang dibelah dua dan diisi dengan sosis serta beberapa topping seperti timun, daun bawang, saus tomat dan saus mustard.
Tetapi, belakangan hot dog juga dijadikan sebutan bagi sajian sosis goreng atau panggang yang disajikan dengan tusuk satai sehingga mudah disantap.
Di negara asalnya, sosis juga menjadi salah satu kuliner festival yang selalu ada di karnaval dan acara-acara serupa.
Untuk mengetahui varian hot dog yang lain daripada yang lain, berikut ini adalah sejumlah inovasi hot dog unik yang sedang populer di AS, seperti dilansir dari laman Food Beast.
Hot dog gulali
Kombinasi ini terbilang unik karena menggabungkan cita rasa daging sosis dengan manisnya permen gulali. Meski begitu, gulali yang digunakan telah di-infuse ke dalam saus mustard, sehingga saus tersebut berwarna hijau gelap. Namun, tetap saja sang penjual menambahkan segenggam gulali warna-warni sebagai toppingnya.
Hot dog tanpa roti
Jika hot dog umumnya disajikan dengan roti brioche berbentuk panjang, hot dog satu ini tidak membutuhkan roti sama sekali. Ya, sajian yang disebut monster daging itu terdiri dari sosis raksasa yang cukup panjang.Â
Sosis tersebut pun dibelah menjadi dua dan diberi isian beragam jenis daging mulai dari sandung lamur sapi, ayam suwir berbumbu dan bakon panggang. Isian lain pun ditambahkan seperti kentang tumbuk, makaroni keju dan potongan jalapeno.
Hot dog brownies
Meski sama sekali tidak dibuat menggunakan sosis atau roti brioche panjang, hot dog satu ini memang sekilas terlihat seperti corn dog atau sosis yang dilapisi dengan adonan dari cornmeal dan digoreng hingga berwarna coklat keemasan.Â
Nah, hot dog unik ini memakan brownies yang sengaja dibentuk menyerupai sosis dan dilapisi adonan donat, kemudian digoreng hingga tekstur luar renyah. Hot dog brownies juga disajikan dengan tambahan topping krim kocok, saus cokelat, stroberi dan brownies mungil.Â
Baca Juga :
Yuk, Kulineran Sambil Nonton Layar Tancap di Pasar Senggol
Event digelar 28 Maret sampai 28 April 2019 di Summarecon Mall Bekasi.
VIVA.co.id
1 April 2019
Baca Juga :
