Mengenal Sub, Roti Isi Kapal Selam Khas Big Apple

Rabu, 9 September 2015 - 12:25 WIB
Oleh :
Submarine sandwich
Submarine sandwich
Sumber :
  • istock
Photo Mini 1
VIVA.co.id -
Roti menjadi bahan pangan utama di berbagai negara, salah satunya Amerika Serikat. Itu lah mengapa banyak hidangan khas mereka yang dibuat menggunakan roti.


Namun, bicara roti Amerika, bisa dibilang
sandwich submarine
atau yang biasa disebut sub lah yang paling populer.


Sub atau juga disebut
wedge, hoagie, hero
dan
grinder
itu sebenarnya roti Amerika yang bentuknya mirip dengan
baguette,
roti Prancis. Tetapi tekstur sub jauh lebih empuk.


Dinamakan 'submarine' juga karena bentuknya yang mirip dengan kapal selam.


Nah,
Baca Juga :
Mencicipi Gudeg Jogja Rasa Jakarta
sandwich sub umumnya terdiri dari roti submarine panjang yang dibelah menjadi dua dan diisi dengan daging, keju, sayuran, bumbu dan saus.
Baca Juga :
Menikmati Sosis Lezat dari Truk


Baca Juga :
Pembalap Rifat Sungkar Buka Resto Ayam di Pasar Santa
Menurut Manager Quiznos Sub, Andre Susanto, di Indonesia sendiri belum ada segmen restoran sandwich sub. Itu lah mengapa banyak masyarakat lokal yang belum tahu mengenai sandwich submarine ini.


"Kalau bicara sandwich, orang Indonesia tahunya hanya roti isi biasa atau terkadang burger juga disebut sandwich," ujar Andre kepada
VIVA.co.id
saat ditemui belum lama ini.


Andre melanjutkan, sandwich dari roti submarine memiliki ukuran yang jauh lebih besar dibandingkan sandwich biasa. Isiannya juga cenderung lebih banyak macamnya, mulai dari sayuran hingga daging.


"Daging yang digunakan pun benar-benar daging segar yang baru matang lalu diiris-iris. Tidak seperti burger yang menggunakan patty daging olahan," kata Andre.


Baca Juga :
Halaman Selanjutnya
"Kalau bicara sandwich, orang Indonesia tahunya hanya roti isi biasa atau terkadang burger juga disebut sandwich," ujar Andre kepada
Halaman Selanjutnya