VIDEO: Menikmati Kelezatan Lempah Kulat Pelawan
Selasa, 8 September 2015 - 08:38 WIB
Sumber :
- TVOne
VIVA.co.id
- Mengunjungi Pulau Bangka tak lengkap rasanya jika tak menikmati menu kuliner Lempah Kulat Pelawan. Menu ini menggunakan jamur yang katanya berharga mahal.
Di Hutan Pelawan konon terdapat harta karun termahal di Indonesia. Ialah jamur Pelawan khas Bangka Belitung. Jamur ini tumbuh subur di hutan Pelawan yang berjarak sekitar 30 menit dari desa.Â
Jamur ini seharga Rp2 juta per kilogram. Jamur tersebut tumbuh subur tiap akhir bulan Maret dan pertengahan bulan September saja. Saat itulah jamur ini bisa dengan mudah ditemukan di pohon pelawan.Â
Sementara itu untuk membuat Lempah Kulat Pelawan dibutuhkan rempah-rempah seperti bawang putih, kemiri, cabe rawit, cabe merah, bawang merah. Olah bumbu lalu masak bersama dengan jamur Pelawan serta santan. Aduk hingga merata sampai matang sekitar 15 menit.Â
Lempah Kulat Pelawan biasanya juga disajikan bersama masakan Bangka lainnya.
Video selengkapnya,
Menjajal Nikmatnya Surf n' Turf Olahan Chef Buli
Ia adalah chef kelas dunia.
VIVA.co.id
28 Juli 2016
Baca Juga :
