VIDEO: Es Goyang, Jajanan Jadul Menggugah Selera
Jumat, 31 Juli 2015 - 08:14 WIB
Sumber :
- TVOne
VIVA.co.id
- Es goyang merupakan jajanan khas anak Indonesia yang populer pada tahun 80 hingga 90-an. Keunikan es goyang ini terletak ketika si penjual menggoyang-goyangkan gerobaknya untuk mencetak es yang akan dijualnya.
![Halaman Selanjutnya]( "Halaman Selanjutnya")
Karena berkembangnya zaman, es ini mulai ditinggalkan. Di Jakarta Timur, ada seorang bapak yang sudah menjual es goyang ini sejak pemerintahan Soekarno dan Gubernur Ali Sadikin.
Jajanan masa lalu ini, biasanya dijual di depan sekolah bersama jajanan lainnya yang juga terkenal pada masa lampau.
Ternyata es yang terdapat di dalam gerobak tidak menggunakan listrik. Hanya menggunakan beberapa balok es yang dihancurkan lalu diberi campuran garam agar tidak cepat meleleh. Hal ini membuat es tetap beku.
Setelah proses tersebut, lalu adonan es dituangkan ke cetakan dan es goyang ini siap di jajakan.
Video selengkapnya
Baca Juga :
Halaman Selanjutnya
Ternyata es yang terdapat di dalam gerobak tidak menggunakan listrik. Hanya menggunakan beberapa balok es yang dihancurkan lalu diberi campuran garam agar tidak cepat meleleh. Hal ini membuat es tetap beku.
