VIDEO: Sirup Pokak, Minuman Rempah-rempah

VIVA.co.id - Sirup pokak merupakan minuman yang paling sering ditemui pada hari Raya Idul Fitri di Probolinggo, Jawa Timur. Selain disajikan pada saat lebaran, minuman yang dipercaya dapat menambah stamina ini juga kerap dijadikan oleh-oleh bagi kerabat.

Sirup Pokak sendiri dibuat dari berbagai macam rempah-rempah seperti jahe, cengkeh dan jeruk purut. Sirup ini sendiri dibuat tanpa bahan pengawet.

Si pembuat sirup, Indriyati sendiri mengaku jelang hari raya Lebaran mampu membuat hingga 100 botol sehari. Indriyati mengaku mendapat warisan ramuan sirup pokak dari ayahnya.

"Ini sudah turun temurun. Pasti ramai saat Lebaran," ujarnya.

Sirup Pokak sudah didistribusikan ke kota Malang dan kota di Jawa Timur. Pemudik biasanya membelinya untuk oleh-oleh ke Jakarta.

"Ada rasa khasnya. Beda sama dengan yang lain," ujar salah satu pelanggan.

Lihat