Keju Termahal di Dunia
Selasa, 2 Juni 2015 - 10:43 WIB
Sumber :
- Oddity Central
VIVA.co.id
- Percaya atau tidak, keju termahal di dunia tidak datang dari susu sapi atau kambing, tapi dari hewan keledai. Susu ini dibuat peternakan di Serbia, 'Pule Cheese' terbuat dari susu keledai Balkan dan harganya Rp13 juta per 450 gram.
![]()
![img_title]()
Baca Juga :
Delapan Fakta Keju Paling Berbahaya di Dunia
Dilansir dari laman Oddity Central, keju ini memiliki ciri khas yang mudah hancur serta dengan rasa asin yang natural. Pasokan dari keju ini didapatkan dari peternakan di Zasavica Preserve, Serbia.
Baca Juga :
RESEP: Mozzarella Stick, Keju Goreng Lezat
Mengapa harga keju ini sangat mahal? Hal ini karena keledai tidak terlalu banyak menghasilkan susu, dan mereka harus diperah dengan tangan tiga kali sehari.
Ternyata, 15 ekor keledai menghasilkan sekitar satu galon susu, dan dibutuhkan 3,5 galon untuk membuat 450 gram keju pule. Ini juga alasan mengapa harga keju pule sangat mahal.
Keledai dari Zavica Nature Preserve hanya memproduksi susu yang cukup untuk membuat 90 kilogram keju pule dalam setahun, yang membuatnya sangat sulit didapat.
(mus)
Baca Juga :
Studi: Keju Berpotensi Bunuh Sel Kanker
Itu karena kandungan zat nisin-peptida di dalam keju.
VIVA.co.id
25 Januari 2016
Baca Juga :
