15 Makanan yang Tak Perlu Disimpan di Lemari Es

Tumbuh-tumbuhan herbal yang biasa digunakan untuk memasak seperti basil, rosemary, oregano, daun mint dan sebagainya tak perlu disimpan di dalam lemari es karena justru akan membuat mereka cepat layu. Anda bisa menyimpannya di dalam gelas atau stoples berisi air bersih dan meletakkannya di meja dapur agar mereka tetap segar dan renyah.

Tahu kah Anda bahwa suhu dingin mampu memengaruhi rasa kentang? Oleh karena itu, sebaiknya simpan kentang di dalam kantong kertas. Kantong plastik mampu membuat udara menjadi lembap dan mempercepat proses pembusukan.

Beberapa jenis buah seperti alpukat, apel, pisang, jeruk, berry, peach, aprikot, dan melon harus disimpan di luar lemari es. Itu karena suhu dingin akan mereka kehilangan rasa dan tekstur.

Namun, Anda dapat mendinginkan buah-buahan tadi selama 30 menit sebelum dikonsumsi jika Anda ingin menyantap buah yang segar dan dingin. Meski begitu, ketika Anda telah memotong buah-buahan tersebut, mereka bisa disimpan di dalam lemari es.

Cara terbaik untuk menyimpan bawang bombai adalah di dalam kantong kertas dan letakkan di tempat yang sejuk, gelap dan jauh dari kentang.

Selain itu, bawang bombai juga mampu melembutkan dan memberikan aroma bawang pada makanan yang berada di dekatnya. Sementara lemari es akan menghilangkan cita rasa dan aroma serta membuat bawang bombai berjamur.

Berkat cuka dan zat pengawet yang terkandung di dalamnya, saus tomat dan kecap akan baik-baik saja tanpa pendingin, bahkan setelah Anda membukanya.

Hampir semua jenis minyak aman disimpan pada suhu ruangan. Jika minyak memiliki kandungan lemak jenuh yang rendah, seperti minyak bunga matahari, maka Anda harus menyimpannya di temppat yang dingin dan gelap seperti di lemari es. Selain itu, minyak yang dibuat dari kacang juga harus Anda simpan di dalam lemari es.

Cara menjaga kualitas kopi adalah dengan membungkusnya di dalam wadah kedap udara. Namun, jangan memasukkannya ke dalam kulkas karena akan merusak cita rasanya.

Acar dibuat dengan melakukan proses pengawetan sehingga mereka akan tetap segar jika disimpan di luar lemari es. 

Tidak perlu mendinginkan mereka. Kacang akan baik-baik saja disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Begitu pula dengan buah-buahan kering karena proses pengeringan yang telah dilalui.

Suhu dingin akan membuat konsistensi madu menjadi berubah dan mengeras. Oleh karena itu, simpan madu pada suhu ruangan dan hindari dari sinar matahari langsung.

Karena kadar zat pengawet yang tinggi pada selai buah dan kacang-kacangan, Anda tak perlu repot-repot menyimpannya di lemari es, bahkan setelah dibuka sekali pun.

Pendinginan mampu mengurangi cita rasa bawang putih dan mempengaruhinya menjadi tidak tahan lama. Kondisi tempat yang dingin juga mampu menyebabkan jamur berkembangbiak. Untuk itu, simpan bawang putih di dalam kantong kertas di tempat yang sejuk dan gelap.

Sereal Anda akan baik-baik saja tanpa disimpan di dalam lemari es. Namun, pastikan Anda menutupnya dengan rapat setiap habis digunakan agar teksturnya tetap renyah dan tidak melempem.

Seluruh makanan kaleng tak perlu disimpan di dalam lemari es. Itu karena mereka telah diproses dan disegel menggunakan mesin sehingga bisa disimpan di luar lemari es hingga tahan lama.