RESEP: Salad Salmon Segar
Kamis, 16 April 2015 - 15:43 WIB
Sumber :
- iStock
VIVA.co.id - Kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi dalam ikan salmon membuatnya menjadi salah satu makanan yang sangat digemari di seluruh penjuru dunia.
Selain dijadikan sushi, sashimi, dipanggang atau dibakar, salmon juga sangat cocok dijadikan bahan utama saat membuat salad.
Sederet nutrisi yang terkandung di dalam daging salmon akan semakin menambah sehat salad favorit Anda. Salad salmon juga bisa Anda jadikan isian roti untuk sarapan yang sehat di pagi hari.
Penasaran bagaimana membuatnya?
Berikut ini adalah resep lengkapnya seperti yang dilansir dari Food Network.
Salad Salmon
Bahan-bahan
-2 cangkir daging salmon matang, suwir
-2 telur rebus, potong kasar
-1 paprika, potong dadu
-1 mentimun, kupas, buang biji dan potong dadu
-1/2 cangkir bawang bombay cincang
-4 sdm mayonais
-1/4 sdt bubuk cabai
-1/2 jeruk lemon, ambil airnya
Garam dan merica secukupnya
Cara membuat
1. Dalam mangkuk salad atau mangkuk besar, masukkan daging salmon dan telur rebus. Sisihkan.
2. Di mangkuk lain, masukkan paprika, mentimun, bawang bombay dan mayonais. Tambahkan garam, merica dan bubuk cabai. Aduk rata dan tuangkan ke dalam mangkuk berisi daging salmon.
3. Tambahkan air perasan jeruk lemon dan aduk rata. Salad salmon siap dihidangkan.
(mus)
Baca Juga :
Menikmati Salmon Panggang Khas Sunda
Baca Juga :
Empat Asupan Sehat untuk Kulit Cerah
Sembilan Sumber Kalsium Selain Susu
Kedelai matang mengandung 131 miligram kalsium.
VIVA.co.id
20 November 2015
Baca Juga :
