Sehat Mana, Yogurt Yunani atau Yogurt Biasa?
Minggu, 6 Juli 2014 - 16:49 WIB
Sumber :
- iStock
VIVAlife - Yogurt dengan rasa asam segar menjadi sajian favorit banyak orang. Selain cita rasa lezat, produk olahan susu ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Namun, benarkah yogurt Yunani lebih bergizi dibandingkan yogurt biasa? Dr Manny Alvarez, mengatakan, walaupun sama-sama susu yang difermentasi, yogurt Yunani memiliki beberapa kelebihan.Â
Yogurt Yunani biasanya memiliki lebih banyak protein, dibandingkan yogurt biasa.Â
Baca Juga :
Trump Tarik AS dari Perjanjian Perubahan Iklim, China "Tidak Peduli" dan Teruskan Transisi Hijau
Ahli gizi dan penulis The Miracle Carb Diet, Tanya Zuckerbrot, mengatakan, yogurt Yunani memang cenderung memiliki gula lebih sedikit daripada yogurt lain. Karena selama proses fermentasi, whey dan laktosa dihilangkan.
"Yogurt Yunani memiliki jumlah protein dua kali lipat per ons yogurt biasa. Enam ons yogurt Yunani mengandung 18 gram protein yang setara 2-3 ons protein di dada ayam," kata Zuckerbrot kepada Foxnews.com.Â
Zuckerbrot juga mencatat, yogurt konvensional tidak hanya memiliki lebih banyak gula, tetapi juga mengandung lebih banyak sodium.Â
"Yogurt Yunani memiliki kurang dari 50 miligram sodium yang dapat membantu mengurangi risiko hipertensi," tambahnya. (one)
Halaman Selanjutnya
"Yogurt Yunani memiliki jumlah protein dua kali lipat per ons yogurt biasa. Enam ons yogurt Yunani mengandung 18 gram protein yang setara 2-3 ons protein di dada ayam," kata Zuckerbrot kepada Foxnews.com.Â
