Resep Kue Semprit Ekonomis Ala Chef Devina: Renyah, Wangi, Cocok Buat Lebaran!
Jakarta, VIVA – Kue semprit menjadi salah satu kue kering klasik yang selalu hadir di momen spesial seperti Lebaran. Bentuknya cantik, rasanya renyah, serta aroma vanila yang menggoda, membuat kue ini selalu dicari.
Namun, sering kali orang ragu untuk membuatnya sendiri, karena mengira prosesnya sulit atau membutuhkan banyak bahan mahal. Padahal, ada resep kue semprit ekonomis yang tetap bisa menghasilkan rasa premium, lho!
Bagi pecinta kue kering, kue semprit menjadi camilan favorit yang tidak hanya enak, tetapi juga mudah dibuat. Anda bisa menggunakan bahan-bahan sederhana, sehingga siapa pun bisa mencoba membuatnya di rumah.
Apalagi jika mengikuti resep dari ahlinya, pasti hasilnya dijamin enak dan anti gagal! Nah, kali ini ada resep dari Chef Devina Hermawan.
Siapa yang tidak kenal Chef Devina? Chef jebolan MasterChef Indonesia ini sering membagikan berbagai resep praktis yang mudah diikuti, termasuk untuk kue-kue klasik seperti semprit.
Mengutip dari Instagram Chef Devina, berikut resep kue semprit ekonomis yang bisa Anda coba di rumah!
Resep Kue Semprit Ekonomis
Bahan:
120 gr margarin (suhu ruang)
80 gr mentega tawar (suhu ruang)
150 gr gula halus
2 butir kuning telur
½ sdt perisa vanila
¾ sdt garam
260 gr tepung terigu protein rendah
80 gr maizena
30 gr Krim Kafe
½ sdt perisa cokelat
Pelengkap:
Choco chips
Cara Membuat
1. Di dalam mangkuk, masukkan mentega tawar, margarin, dan gula halus, lalu mixer sebentar hingga tercampur.
2. Tambahkan kuning telur, garam, dan perisa vanila, aduk rata. Kemudian masukkan tepung terigu, maizena, dan Krim Kafe sambil disaring, lalu aduk dengan spatula hingga rata.
3. Bagi adonan menjadi dua bagian, lalu tambahkan perisa cokelat ke salah satu bagian dan aduk hingga merata.
4. Masukkan adonan putih dan cokelat ke dalam plastik segitiga, lalu semprotkan ke loyang yang sudah dialasi baking paper.
5. Tambahkan choco chips di atasnya, lalu panggang dalam oven dengan suhu 130°C selama 25-30 menit.
6. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Kue semprit siap disajikan!
Itu dia resep kue semprit yang renyah, wangi, dan lumer di mulut tanpa harus merogoh kocek dalam-dalam. Cocok untuk stok camilan di rumah atau dijadikan hampers saat Lebaran! Yuk, coba buat sendiri di rumah!
