Resep Curry Melt Bomb ala Chef Jordhi Aldyan Buat si Kecil Berbuka
- VIVA.co.id/Isra Berlian
VIVA – Memasuki hari ke-18 Ramadhan antusiasme anak-anak dalam berpuasa semakin tinggi. Bukan tanpa sebab, mereka sendiri sudah mulai terbiasa untuk berpuasa selama lebih dari 12 jam.
Melihat antusiasme anak yang semakin semangat berpuasa tentu sebagai orang tua ingin memberikan penghargaan atau reward yang menarik untuk mereka.
Berbicara penghargaan sendiri tidak selalu tentang materi. Yuk lanjut scroll artikel selengkapnya berikut ini.
Memberikan makanan berbuka puasa yang lezat juga menjadi salah satu bentuk penghargaan terhadap si kecil atas puasa yang sudah mereka jalani selama lebih dari dua pekan ini.
Nah salah satu menu makanan yang bisa disuguhkan saat berbuka puasa adalah Curry Melt Bomb ala Chef Jordhi Aldyan. Menu ini merupakan perpaduan antara kentang dan keju mozarella yang tentu akan menggoyang lidah si kecil.
Lantas seperti apa proses memasaknya? Berikut ini bahan-bahan dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan:
500g kentang (boiled and mashed)
Mozzarella Cheese
Ragout curry:
50g wortel (chopped)
50g onion (chopped)
25g garlic (chopped)
50g butter
100g smoked beef
100g curry spicy
100ml susu cair
40g terigu
Bahan Balur:
500g terigu + 850 ml
Tepung roti putih
Tepung terigu
Cara membuat:
1. Lelehkan butter, tumis wortel,onion dan garlic hingga harum
2. Masukan smoked beef, Masak hingga harum
3. Masukan house kari ala jepang ,masak hingga tercampur dan tambahkan susu, aduk rata
4. Aduk rata kentang yang di haluskan dengan curry ragout ,diamkan di kulkas hingga dingin
5. Timbang dan bulatkan adonan di 50g dan isi dengan mozzarela 15g
6. Balur ke tepung terigu, tepung basah dan tepung roti
7. Goreng di minyak panas api sedang hingga kuning kecoklatan
8. Sajikan selagi hangat
- VIVA.co.id/Isra Berlian
Berkaitan dengan menu berbahan kari, baru-baru ini PT House and Vox Indonesia (House Kari ala Jepang) kembali mengadakan acara edukasi bertajuk UMKM Bangun Ekonomi Kreatif Digital di Bulan Ramadhan pada Sabtu, 15 Maret 2025.
Acara ini bertujuan untuk meningkatkan kesejahteraan pelaku usaha, khususnya di bidang kuliner, melalui edukasi dan inovasi digital.
“Kami berharap para pelaku usaha untuk terus berinovasi dan mengikuti perkembangan teknologi agar bisnis mereka dapat terus berkembang dan berdaya saing tinggi,” kata Presiden Direktur PT House and Vox Indonesia, Hiroyuki Hayashi dalam keterangannya.
Dalam acara tersebut, PT House and Vox Indonesia menghadirkan sesi talkshow dengan menggandeng Denni Arnanda, yang membahas pentingnya transformasi digital bagi pelaku usaha agar dapat bertahan dan berkembang di era digital yang semakin kompetitif.
Selain itu ada pula Chef Jordhi Aldyan, jebolan MasterChef Indonesia yang tips serta mendemonstrasikan kreasi masakan yang lezat, mudah dibuat, dan dapat menjadi inspirasi usaha kuliner dengan menggunakan bumbu serbaguna House Kari ala Jepang.
Hingga pembagian doorprize dengan total hadiah jutaan Rupiah serta pemberian santunan kepada anak-anak dari yayasan Mizan Amanah.
