4 Menu Buka Puasa Andalan Ade Rai, Dijamin Langsung Kenyang Tanpa Lonjakan Gula Darah!
Jakarta, VIVA – Menjaga kadar gula darah tetap stabil saat berbuka puasa sangat penting. Hal ini agar tubuh tidak mengalami lonjakan energi yang berlebihan, dan menyebabkan rasa lapar yang cepat datang kembali.
Ade Rai, mantan binaragawan dan motivator kesehatan, memiliki prinsip tersendiri dalam memilih menu buka puasa. Dia menekankan pentingnya menghindari makanan manis saat berbuka dan lebih memilih makanan yang kaya protein, lemak sehat, dan karbohidrat berserat.
"Ingat prinsipnya, tidak buka dengan yang manis-manis, tapi buka dengan yang mungkin, dalam tanda kutip, yang asin-asin, biasanya datang dari protein, lemak, atau kalau dari karbo yang berserat," ujarnya seperti dikutip dari Instagram, Senin, 10 Maret 2025.
"Alasannya adalah kita tidak mau ketika kita buka dengan karbo, nanti terjadi gula darah naik tinggi dari curamnya penurunan, dan akhirnya kepengen makan lagi. Itulah kenapa setelah buka jadi over kompensasi, jadi makanannya nggak kenal rasa kenyang," jelas Ade Rai.
Dalam rutinitasnya, Ade Rai memulai berbuka dengan kopi terlebih dahulu, kemudian mengonsumsi protein seperti telur dan ikan salmon. Dia juga mengingatkan pentingnya minum air putih yang cukup agar tubuh tetap terhidrasi dengan baik.
"Saya mulai dengan kopi dulu tadi," katanya. "Jadi kopi dulu, masuk telur, kalau temen-temen mau tambahan ikan, itu juga boleh. Saya pakai salmon. Terus ada air putih, jangan lupa minum air yang cukup," ujar Ade Rai.
Berikut menu buka puasa ala Ade Rai yang dapat dijadikan inspirasi:
Menu Buka Puasa Ala Ade Rai
1. Telur 1/2 matang (7 putih, 3 kuning), tambahkan lada secukupnya (tanpa garam, kecuali garam laut/himalaya jika ingin pakai)
2. Salmon 100 gram (tanpa minyak/margarin, boleh pakai butter)
3. Kopi (Americano atau piccolo dengan susu full cream/almond, tanpa gula, perpaduan kafein plus lemak)
4. Air putih (secukupnya)
Dia menjelaskan, bagi yang ingin menambahkan karbohidrat seperti buah, nasi, atau tepung, Ade Rai menyarankan untuk mengonsumsinya di bagian akhir.
"Silahkan apabila di jendela buka mau mengkonsumsikan suplementasi... atau mengkonsumsikan buah-buahan, nasi, tepung.. menyenangkan apabila di konsumsikan di belakang (Carbo LAST not FIRST)," jelasnya di keterangan postingannya.
