Resep Es Teler yang Segar dan Creamy, Cocok untuk Ide Jualan saat Bulan Ramadhan
- ookpad @raflidewi_89
Jakarta, VIVA – Sebentar lagi Bulan Ramadhan tiba, di mana umat Muslim menjalankan ibadah puasa dan berbuka dengan berbagai hidangan lezat.
Salah satu hidangan yang sangat populer untuk berbuka puasa adalah es teler. Es teler yang segar dan manis, dengan perpaduan rasa buah, santan, dan susu, selalu menjadi favorit banyak orang.
Tak hanya menyegarkan, es teler juga memiliki tekstur creamy yang membuat siapa pun yang menikmatinya merasa puas.
Ilustrasi Es teler
- ookpad @raflidewi_89
Untuk Anda yang ingin memulai usaha jualan saat bulan Ramadhan, es teler bisa menjadi pilihan yang tepat. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya cukup terjangkau dan hasilnya pasti menggugah selera.
Dilansir dari Cookpad @raflidewi_89, berikut adalah resep dan cara membuatnya:
Bahan-bahan (untuk 6-7 orang):
1 bks Nutrijell kelapa ukuran kecil
1 bks santan ukuran 65 ml
5 sdm gula pasir
450 ml air
1 buah alpukat (6 ons)
1 sdt biji selasih (sirami dengan air panas)
7 sdm kental manis
1 kaleng susu evaporasi
Es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur Nutrijell dengan air, gula pasir, dan santan dalam panci. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Rebus campuran tersebut sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin. Setelah itu, simpan dalam wadah dan biarkan set.
3. Potong-potong alpukat sesuai selera, dan sisihkan.
4. Kerok Nutrijell yang sudah jadi hingga berbentuk mirip daging kelapa muda (rasanya benar-benar mirip dengan kelapa muda asli!). Potong-potong sesuai keinginan.
5. Masukkan Nutrijell, alpukat, dan biji selasih yang sudah disiram air panas ke dalam satu wadah besar.
6. Tambahkan 1 kaleng susu evaporasi, kental manis, dan es batu secukupnya untuk menambah kesegaran.
7. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan sempurna, dan es teler siap disajikan!
