Jelang Ramadhan, Intip Resep Nastar Cake Lezat untuk Buka Puasa

VIVA – Kurang dari 10 hari lagi umat muslim di seluruh dunia akan menyambut bulan penuh berkah, Ramadhan. Selama satu bulan umat muslim diwajibkan untuk mejalani puasa Ramadhan.

Berbicara menganai Ramadhan, tak lengkap rasanya jika tidak ada makanan manis sebagai takjil di kala berbuka puasa. 

Berbeda dengan yang lain, bisa nih intip ide membuat nastar cake ala Chef Ciptadi. Yuk lanjut scroll artikel selengkapnya berikut ini.

Ya nastar cake ini merupakan kue bolu yang dibuat dengan menggunakan nastar dan selai nastar. Lantas seperti apa resepnya?

Berikut ini rangkumannya seperti dalam demo masak di acara acara Program Pengembangan dan Peluncuran Produk Baru Master Cake Margarine 500g di Kawasan Setia Budi Jakarta Selatan, Selasa 18 Februari 2025.



Nastar Cake, Foto : Isra Berlian

Photo :

• VIVA.co.id/Isra Berlian

Bahan-bahan:

-200 gram BlueBand butter bland

-140 gram BlueBand Master original

-14 gram telur

-500 gram gula pasir

-450 gram tepung protein sedang

-60 gram maizena

-vanila essence secekupnya

Filling:

- 300 gram BlueBand Profesional Multipurpose cream 31 persen

- 350 gram selai nanas

- 3 gram pewarna kuning telur

- Toping nastar crumble (dari kue nastar) secukupnya

-200 gram nanas fresh

Cara membuat:

1. Siapkan bolu dengan metode bubble air/ koco telur dan gula dengan kecepatan tinggi

2.Saring bahan kering kemudian masukkan dan aduk perlahan kemudian tambahka blueband master original yang sudah dilelehkan

?3.Siapkan loyang dan panggang di dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 30 menit (untuk bolu tebal) untuk sponge yang tipis panggang selama 10 menit dengan suhu 200 derajat

4.Aduk blueband profesiona multipurpose cream 31 persen hingga mengembang kemudian tambahkan selai nanas dan pewarna kuning telur

5.Lapisi setiap lapisan dengan krim nanas kemudian olesi bagian luar dengan krim nanas sampai rata

6.Taburi semua permukaan dengan bubuk cookies nastar yang terbuat dari cookies nastar

7.Rapihkan dan hiasi dengan cookies nastar

Halaman Selanjutnya

-200 gram BlueBand butter bland