Resep Gurame Asam Manis, Hidangan Lezat yang Cocok Disantap Bersama Keluarga
- Cookpad @viavie
Jakarta, VIVA – Ikan gurame dengan cita rasa asam manis kini menjadi pilihan populer sebagai hidangan keluarga yang menggugah selera. Resep gurame asam manis ala restoran ini kini bisa dinikmati di rumah dengan cara yang mudah dan praktis. Dihadirkan dengan bahan-bahan segar dan saus yang kaya rasa, hidangan ini dipastikan cocok untuk berbagai acara keluarga.
Tidak hanya ikan, hidangan ini juga dilengkapi dengan aneka sayuran seperti wortel dan nanas yang memberikan rasa manis dan asam yang menyegarkan. Bawang bombai dan cabe merah turut menyempurnakan cita rasa saus yang kaya dan menggoda selera.
Gurame asam manis
- Cookpad @viavie
Hidangan gurame asam manis ini sangat mudah dibuat dan cocok disajikan dalam berbagai kesempatan, baik itu makan malam keluarga atau saat berkumpul bersama teman-teman. Dengan resep sederhana ini, Anda bisa merasakan nikmatnya masakan ala restoran di rumah.
Untuk Anda yang tertarik mencoba, berikut adalah resep lengkapnya yang dilansir dari Cookpad @viavie:
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan gurame
- 1 buah jeruk lemon
- 1 bungkus tepung bumbu serbaguna
- 1 buah nanas
- 1 buah wortel
- 1 siung bawang bombai
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabe merah
- 4 sendok makan saus sambal
- 4 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih ikan gurame, beri perasan jeruk lemon dan garam, lalu diamkan selama 1 jam.
- Lapisi ikan dengan tepung bumbu serbaguna dan diamkan selama 1 jam. Goreng ikan hingga golden brown.
- Tumis bawang bombai dan bawang putih, kemudian masukkan wortel dan cabe merah dan nanas. Tambahkan air, saus sambal, saus tomat, saus tiram, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan saus, aduk cepat hingga mendidih.
- Sajikan ikan goreng di atas piring, siram dengan saus asam manis.
