Resep Salad Timun Creamy, Cocok Buat yang Lagi Program Turunkan Berat Badan

Jakarta, VIVA – Menurunkan berat badan bukan berarti harus menghindari makanan enak. Justru, memilih makanan yang sehat dan lezat, bisa membuat perjalanan diet lebih menyenangkan. 

Nah, salah satu meny yang cocok untuk program diet Anda adalah salad timun creamy, yang resepnya viral di media sosial TikTok. Selain segar, salad timun  ini rendah kalori, namun tetap mengenyangkan karena kandungan air dan serat yang tinggi.

Sebagaimana diketahui, timun dikenal sebagai salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai diet sehat, termasuk cucumber diet.

Sesuai namanya, diet ini menekankan konsumsi timun sebagai makanan utama, karena kandungan kalorinya yang rendah namun tetap memberikan hidrasi optimal bagi tubuh. 

Selain itu, timun juga kaya akan antioksidan yang baik untuk kesehatan kulit dan pencernaan. Kombinasi timun dengan saus creamy yang sehat, akan memberikan cita rasa lezat tanpa harus khawatir dengan tambahan kalori berlebih. 

Saus creamy dalam resep ini, menggunakan alternatif yang lebih sehat, seperti vegan mayo berbahan dasar kacang mete atau tahu. Ini membuatnya cocok bagi mereka yang menjalani diet rendah lemak atau pola makan berbasis nabati.

Selain sehat, salad timun creamy ini juga sangat praktis dibuat dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.  Yuk simak resepnya seperti dirangkum dari Shane and Simple, Kamis, 30 Januari 2025.

Bahan-bahan:

2 buah timun, iris tipis
½ buah bawang merah, iris tipis
3 sdm vegan mayo (bisa diganti dengan mayo rendah lemak)
1 sdm cuka putih
1 sdt sirup maple (atau madu sebagai alternatif)
½ sdt bubuk bawang putih
½ sdt daun adas kering atau segar
Garam dan lada hitam secukupnya

Cara Membuat

1. Dalam mangkuk besar, campurkan vegan mayo, cuka putih, sirup maple, bubuk bawang putih, dan daun adas. Aduk hingga merata.

2. Tambahkan irisan timun dan bawang merah ke dalam mangkuk.

3. Tuang saus creamy ke atas timun dan bawang, lalu aduk perlahan hingga semua bahan terbalut sempurna.

4. Tutup mangkuk dengan plastik wrap dan simpan dalam kulkas selama minimal 30 menit agar rasa lebih meresap.

5. Sajikan dingin untuk sensasi segar dan lezat.

Salad timun creamy ini bisa menjadi pilihan sempurna bagi Anda yang sedang diet menurunkan berat badan. Selamat mencoba!

Halaman Selanjutnya

Resep Salad Timun Creamy