Deddy Corbuzier Lebarkan Sayap ke Bisnis Kuliner, Buka Resto Padang dengan Konsep Unik
- VIVA.co.id/Dede Idrus (Bandung)
Bekasi, VIVA – Deddy Corbuzier melebarkan sayapnya ke dunia bisnis kuliner. Pria kelahiran Jakarta, 28 Desember 1976 ini baru saja membuka Restoran Padang bernama 'Gadang Barubah'.
Pesulap sekaligus konten kreator ini menggelar grand opening resto miliknya di Pollux Mall, Cikarang, Bekasi, Sabtu 11 Januari 2025. Sejumlah artis pun turut hadir memeriahkan, seperti Praz Teguh, Eca Japasal dan Habib Jafar.
Restoran Gadang Barubah mempunyai konsep unik. Selain mengusung cita rasa otentik, restoran ini menyajikan inovasi dari cara penyajiannya. Yuk lanjut scroll artikel selengkapnya berikut ini.
Restoran ini menggunakan sistem eskalator berjalan yang sering dijumpai di restoran sushi, memberikan pengalaman bersantap yang modern tanpa melupakan keaslian cita rasa Minang.
“Gadang Barubah ini adalah rumah makan Padang modern yang pertama dan satu-satunya yang menggabungkan cita rasa otentik kuliner Minangkabau dengan konsep modern melaui sistem conveyor belt,” kata Deddy Corbuzier.
Gadang Barubah tidak hanya berkomitmen untuk menghadirkan cita rasa yang otentik tetapi juga pengalaman makan yang penuh makna dengan sentuhan tradisi dan modernitas.
"Biasanya kan sistem conveyor belt banyak kita temui di resto sushi, nah ini di rumah makan padang, pada kebayang ga rending, kikil sama ayam pop muter-muter, keren banget gak tuh konsepnya," ucap Deddy.
Deddy mengungkapkan bahwa kecintaannya pada masakan Padang sudah ada sejak kecil. Ia menginginkan restoran yang menyajikan semua menu favoritnya di satu tempat, tanpa perlu mencarinya di beberapa restoran berbeda.
"Saya sering beli makanan Padang dari beberapa tempat. Rendang suka di satu restoran, sambal ijo di tempat lain. Jadi, saya ingin restoran yang semua menunya enak," ujar Deddy.
Terkait nama Gadang Barubah sendiri, Deddy mengungkapkan artinya, Gadang itu besar sementara Barubah itu perubahan.
Dengan Gadang Barubah, Deddy Corbuzier menawarkan pengalaman bersantap masakan Padang yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan nuansa baru dalam menikmati kuliner Minang.
Bagi Anda yang ingin mencicipi kelezatan masakan Padang dengan sentuhan modern, Gadang Barubah di Pollux Mall Cikarang bisa menjadi destinasi kuliner yang menarik.
Terkait lokasi sendiri, Deddy memilih Cikarang sebagai tempat pertama restoran ini karena strategis untuk masyarakat lokal dan pekerja kantor. Ia menggambarkan langkah ini seperti "makan bubur dari pinggir" yakni memulai dari area sekitar sebelum memperluas ke lokasi lain.
“Kita mulai dari sini dulu karena tempatnya mendukung untuk berkembang,” kata Deddy.
Kocak! Demi Bobby Kertanegara, Vidi Aldiano Rela 'Sakit Hati'
Rencana kehadiran Bobby Kertanegara di acara yang dipandu oleh Deddy Corbuzier dan Vidi Aldiano ini membuat heboh para penggemar dan netizen.
