Sensasi Baru Menikmati Seafood dengan Batok Kelapa di Pinggir Sawah
- Azizi Erfan
Cirebon, VIVA – Jika menikmati seafood di atas piring atau daun pisang sudah biasa, bagaimana jika menyantapnya dengan batok kelapa? Inovasi ini menjadi daya tarik unik dari Rumah Makan Bageur Tengkleng yang terletak di Desa Cirebon Girang, Kecamatan Talun, Kabupaten Cirebon, Jawa Barat.
Sepintas, cara memasak seafood di kedai ini terlihat seperti pada umumnya. Beragam hasil laut, seperti kerang dara, kerang macan, kerang simping, cumi, hingga kepiting, dimasak terlebih dahulu dengan rempah-rempah pilihan hingga matang. Namun, keunikannya terletak pada cara penyajiannya. Seafood yang telah matang kemudian ditempatkan dalam batok kelapa yang masih lengkap dengan air dan daging buahnya, menciptakan sensasi rasa yang segar dan autentik.
Sajian Seafood dengan Batok Kelapa di Rumah Makan Bageur di Cirebon
- Azizi Erfan
Manajemen Rumah Makan Bageur Tengkleng menjelaskan bahwa mereka menawarkan berbagai menu spesial yang tidak hanya lezat tetapi juga memiliki nilai keunikan tersendiri. Selain sajian seafood batok kelapa, menu andalan lainnya adalah tengkleng sapi dan kambing dengan sentuhan khas Cirebon dan Jawa.
“Kami mengombinasikan cita rasa Cirebon dan Jawa dalam hidangan tengkleng kami. Ada sentuhan asam dan asin yang membuatnya berbeda dari tengkleng pada umumnya,” ungkap Tono, salah satu perwakilan manajemen Rumah Makan Bageur Tengkleng, Jumat (27/12/2024).
Dengan harga yang sangat bersaing, Rumah Makan Bageur Tengkleng menawarkan pengalaman kuliner unik tanpa harus merogoh kocek terlalu dalam. Harga satu porsi tengkleng dimulai dari Rp 35.000, sedangkan seafood batok kelapa dibanderol mulai dari Rp 50.000, tergantung pada porsi dan jenis seafood yang dipilih.
Setiap hidangan disiapkan menggunakan bahan berkualitas tinggi, menjadikannya pilihan ideal bagi pecinta kuliner yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda dan autentik.
Keunikan hidangan di Rumah Makan Bageur Tengkleng mendapat apresiasi dari para pengunjung. Salah satu pengunjung, Ny. Tuti, mengungkapkan kesan positifnya setelah mencicipi seafood batok kelapa.
Menikmati Seafood dengan Batok Kelapa di Pinggir Sawah di Cirebon
- Azizi Erfan
“Rasanya sangat berbeda, perpaduan manis dan gurih dengan aroma kelapa muda yang segar. Sebagai orang Sunda, saya sangat menikmati cita rasanya,” ujarnya. Ia juga menambahkan bahwa hidangan di rumah makan ini terasa lebih segar dibandingkan tempat lain yang menyajikan menu serupa.
Hal senada disampaikan Ny. Nenny Setiawati yang mencicipi tengkleng. “Kuah tengklengnya sangat kaya rasa, mirip dengan empal Cirebon, tapi dengan bumbu tambahan seperti kunyit dan kemiri. Sangat menggugah selera,” ungkapnya.
Bagi Anda yang ingin menikmati sensasi baru dalam menyantap hidangan laut atau hidangan khas, Rumah Makan Bageur Tengkleng adalah pilihan yang tepat. Dengan kombinasi cita rasa khas Cirebon dan Jawa, pengalaman kuliner Anda akan menjadi lebih istimewa. (Azizi Erfan/Cirebon)
