Rekomendasi 7 Makanan Berkuah yang Cocok Dinikmati Saat Musim Hujan
- freepik.com/freepik
VIVA – Musim hujan sering kali membawa suasana yang tenang, dingin, dan sedikit melankolis. Di tengah rintik hujan yang menemani hari, tidak ada yang lebih pas daripada menikmati makanan berkuah yang hangat dan menggugah selera.
Hidangan berkuah memang punya daya tarik tersendiri, terutama saat cuaca sedang dingin. Selain menghangatkan tubuh, makanan ini juga bisa meningkatkan mood dan membuat hari terasa lebih menyenangkan.
Dari yang pedas hingga gurih, Indonesia punya banyak pilihan makanan berkuah yang cocok dinikmati saat hujan. Mulai dari seblak dengan rasa pedasnya yang khas, hingga sup ayam yang sederhana namun menenangkan, semuanya bisa jadi pelengkap sempurna di hari-harimu. Dengan bahan dan rasa yang variatif, makanan berkuah juga bisa dinikmati kapan saja, baik untuk santapan ringan atau makanan utama. Jadi, siap untuk memilih favoritmu? Yuk, simak rekomendasi berikut!
1. Seblak
Seblak adalah makanan khas Bandung yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya. Hidangan ini menggunakan kerupuk basah sebagai bahan utama yang direbus dalam kuah berbumbu cabai dan rempah pilihan. Sebagai pelengkap, seblak biasanya disajikan bersama bakso, sosis, telur, hingga sayuran seperti sawi dan wortel. Kombinasi bahan-bahan tersebut membuat hidangan ini memiliki tekstur yang beragam, mulai dari kenyal hingga renyah.
Tidak hanya lezat, seblak juga cocok untuk menghangatkan tubuh, terutama di tengah cuaca dingin saat musim hujan. Rasa pedasnya yang khas dapat disesuaikan dengan selera, sehingga siapa saja bisa menikmatinya tanpa khawatir terlalu pedas. Seblak sering menjadi pilihan favorit untuk menemani sore hari yang dingin atau sebagai camilan hangat di malam hari.
2. Soto Ayam
Soto ayam adalah salah satu makanan berkuah paling populer di Indonesia. Kuahnya yang kuning dan kaya rempah dihasilkan dari campuran kunyit, jahe, lengkuas, serta bumbu lainnya yang menciptakan rasa gurih dan lezat. Soto ayam biasanya berisi potongan daging ayam, bihun, tauge, dan irisan telur rebus, yang disajikan dengan tambahan bawang goreng dan seledri. Untuk memperkaya rasa, soto ayam sering diberi perasan jeruk nipis dan sambal, yang memberikan sensasi segar dan sedikit pedas.
Tidak lupa kerupuk sebagai pendamping yang menambah kenikmatan. Hidangan ini cocok disantap saat hujan untuk menghangatkan badan sekaligus memuaskan selera. Soto ayam tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi karena mengandung banyak bahan yang baik untuk tubuh.
3. Mie Rebus
Mie rebus adalah hidangan sederhana yang tidak pernah kehilangan penggemarnya. Dengan kuah kaldu yang hangat dan gurih, mie rebus selalu berhasil menjadi pilihan favorit untuk menghangatkan tubuh saat cuaca dingin. Biasanya, mie rebus disajikan dengan telur rebus, sayuran seperti sawi dan kol, serta tambahan bakso atau tahu. Kuahnya yang lezat dapat diolah dari berbagai jenis kaldu, mulai dari ayam, sapi, hingga udang, yang memberikan cita rasa khas.
Bagi pecinta pedas, tambahkan sambal untuk sensasi rasa yang lebih nikmat. Mie rebus juga sangat fleksibel, karena bisa dimodifikasi sesuai selera dengan berbagai topping tambahan. Dengan cara penyajian yang praktis dan rasa yang selalu memuaskan, mie rebus menjadi pilihan tepat untuk dinikmati kapan saja, terutama di musim hujan.
4. Bakso
Bakso adalah makanan berkuah yang selalu menjadi favorit banyak orang. Hidangan ini terdiri dari bola daging kenyal yang disajikan dalam kuah kaldu sapi yang gurih dan hangat. Tidak hanya bakso, hidangan ini biasanya dilengkapi dengan mie, bihun, tahu, serta taburan bawang goreng dan seledri yang memperkaya rasa.
Kuah bakso sering diberi tambahan kecap, saus, dan sambal untuk menciptakan rasa yang lebih nikmat sesuai selera. Bakso mudah ditemukan di berbagai tempat, dari pedagang keliling hingga restoran mewah, sehingga popularitasnya tidak pernah pudar. Saat hujan turun, menikmati semangkuk bakso hangat bisa menjadi pilihan yang menyenangkan untuk menghangatkan badan sekaligus memanjakan lidah.
5. Sup Ayam
Sup ayam adalah makanan berkuah yang dikenal sehat dan lezat. Dengan kuah bening yang kaya rasa, hidangan ini biasanya berisi potongan ayam, wortel, kentang, seledri, dan bawang goreng sebagai pelengkap. Bumbu sederhana seperti bawang putih dan merica menciptakan rasa yang ringan namun tetap menggugah selera.
Sup ayam sering kali menjadi pilihan utama saat seseorang ingin menikmati makanan yang menenangkan, terutama saat cuaca dingin atau ketika tubuh membutuhkan asupan bergizi. Hidangan ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga cocok untuk semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis untuk sensasi rasa segar yang membuat sup ayam semakin nikmat.
6. Mie Ayam
Mie ayam adalah salah satu hidangan favorit banyak orang yang mudah ditemukan di berbagai tempat. Terdiri dari mie kuning yang kenyal, kuah kaldu yang gurih, serta topping ayam yang dimasak dengan bumbu manis gurih, mie ayam menawarkan rasa yang sangat memanjakan lidah. Tidak hanya itu, mie ayam sering kali dilengkapi dengan pangsit goreng atau rebus, bakso, dan taburan daun bawang yang membuatnya semakin lezat.
Kuah mie ayam biasanya terpisah, sehingga setiap orang bisa menyesuaikan tingkat kepekatan rasa sesuai selera. Hidangan ini cocok dinikmati kapan saja, terutama saat hujan, karena kuah hangatnya mampu menghangatkan tubuh. Dengan cita rasa yang khas dan harga yang terjangkau, mie ayam tetap menjadi primadona di kalangan pecinta makanan berkuah.
7. Tekwan
Tekwan adalah makanan khas Palembang yang terkenal dengan kuah beningnya yang segar. Hidangan ini menggunakan bakso ikan sebagai bahan utama, yang disajikan bersama soun, jamur kuping, dan irisan bengkuang dalam kuah kaldu udang yang harum.
Rasa gurih dari kuah tekwan sangat khas, berpadu sempurna dengan tekstur lembut dari bakso ikan. Hidangan ini biasanya disajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng, yang semakin memperkaya cita rasa. Tekwan cocok dinikmati saat cuaca dingin, karena kuah hangatnya mampu memberikan sensasi nyaman di tubuh. Sebagai hidangan khas, tekwan tidak hanya menawarkan rasa yang lezat, tetapi juga pengalaman kuliner yang unik.
Tidak ada yang lebih nikmat daripada menikmati makanan berkuah hangat saat hujan turun. Berbagai pilihan makanan berkuah yang kami rekomendasikan di atas tidak hanya dapat menghangatkan tubuh, tetapi juga memanjakan lidah dengan rasa yang lezat dan menggugah selera. Mulai dari seblak pedas, soto ayam yang kaya rempah, hingga tekwan khas Palembang, semua memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan.
Setiap hidangan punya keunikan rasa dan bahan yang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Jadi, saat cuaca dingin menemani harimu, pilihlah makanan berkuah favoritmu dan nikmati kehangatannya. Semoga rekomendasi ini bisa jadi pilihan sempurna untuk menemani waktu hujanmu!
Waspada! Inilah 7 Alasan Bank Bisa Dicabut Izinnya dan Apa Dampaknya Bagi Keamanan Simpanan Anda
Ketahui alasan mengapa izin bank bisa dicabut dan dampaknya terhadap nasabah serta industri perbankan dalam menjaga stabilitas dan kepercayaan publik.
