Sambal Udang Tauco

Bahan :
250 gram udang kupas
4 buah cabe merah besar potong melintang
4 buah cabe hijau besar potong melintang
5 buah bawang merah, iris tipis
4 buah bawang putih, iris tipis
1 buah batang sereh, memarkan
1 buah batang lengkuas, memarkan
3 sdm tauco
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 buah daun bawang, rajang kasar
3 sdm minyak goreng

Cara Membuat :
- Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan hijau, hingga layu.
- Masukkan sereh, lengkuas, tauco, garam, kaldu ayam bubuk, aduk rata.
- Masukkan udang, kemudian aduk hingga bumbu merata, udang kemerahan dan matang.
- Masukkan daun bawang. Udang siap disajikan.

Sumber: Fatmah Bahalwan/Natural Cooking Club – www.ncc-indonesia.com

Daftar Harga Pangan 20 Maret 2025: Cabai Merah, Telur Ayam, hingga Minyak Goreng Naik

Harga beberapa komoditas pangan terpantau kembali mengalami kenaikan. Ini tercatat pada bawang merah, bawang putih, beras kualitas bawah, cabai hingga minyak goreng.

VIVA.co.id

20 Maret 2025