RESEP: Egg Tart Toast, Simpel Cuma Pakai Roti Tawar
Jakarta, VIVA – Dari selembar roti tawar bisa jadi hidangan camilan mewah? Tentu bisa. Jadi buat kamu pecinta roti bisa memanfaatkan roti tawar untuk dijadikan hidangan layaknya di kafe. Jika bosan dengan hidangan roti tawar yang hanya dioles mentega dan tabur meses, kamu wajib coba resep simpel roti tawar yang satu ini, Egg Tart Toast. Gimana cara buatnya? Yuk simak!
Egg tart adalah salah satu camilan yang banyak disukai, terutama karena isian custard yang lembut dan manis. Biasanya, egg tart dibuat dengan kulit tart yang renyah, namun kali ini kita akan mencoba versi yang lebih simpel dan praktis, yaitu Egg Tart Toast dengan menggunakan roti tawar.
Kamu dapat menciptakan camilan lezat ini hanya dalam waktu singkat. Resep ini sangat cocok buat kamu yang ingin mencoba membuat egg tart tanpa repot membuat kulit tart dari awal.
Resep ini juga sangat fleksibel. Kamu bisa menambahkan berbagai variasi sesuai selera, seperti menambahkan buah atau topping lainnya. Bahkan, jika belum memiliki air fryer, kamu bisa memanggangnya menggunakan oven biasa.
Jadi, Egg Tart Toast ini cukup populer berkat kesederhanaannya. Hanya perlu beberapa bahan dasar yang mudah didapatkan di dapur. Pakai roti tawar agar lebih mudah didapat dan lebih simpel. Simak resep lengkapnya by @CookingwithHel berikut ini!
Egg Tart Toast
Egg Tart Toast
Bahan yang Dibutuhkan:
5 lembar roti tawar
2 butir telur utuh
1 kuning telur tambahan (total 3 kuning telur)
3 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh pasta vanila (bisa diganti dengan ekstrak vanila)
Sejumput garam (opsional)
2 sendok makan tepung maizena
220 ml susu cair
Alat masak:
Air fryer
Cetakan kue mini atau bentuk lainnya untuk menampung roti
Mangkuk besar untuk mencampur adonan
Sendok pengaduk untuk mengocok telur
Cara Membuat Egg Tart Toast:
1. Persiapkan Roti Tawar:
Ambil satu lembar roti tawar dan potong menjadi empat bagian, tetapi jangan sampai potongannya terpisah. Potong hanya sebatas garis yang tidak saling berpotongan. Setelah itu, lipat ujung-ujung roti hingga membentuk seperti bunga atau lingkaran. Masukkan potongan roti ke dalam cetakan kecil untuk memberikan bentuk yang rapi. Ulangi langkah ini untuk sisa lembaran roti tawar.
2. Membuat Adonan Custard:
-Pecahkan dua butir telur utuh dan tambahkan satu kuning telur lagi ke dalam mangkuk besar.
-Tambahkan 3 sendok makan gula pasir dan aduk hingga gula larut sempurna.
-Masukkan 1/2 sendok teh pasta vanilla. Anda bisa menggunakan ekstrak vanila jika pasta vanila tidak tersedia. Vanila memberikan aroma yang sangat khas pada custard. Jika suka, tambahkan sejumput garam untuk menyeimbangkan rasa manis dari gula.
-Masukkan 2 sendok makan tepung maizena untuk mengentalkan adonan. Aduk rata agar tidak ada gumpalan.
-Tuangkan 220 ml susu cair ke dalam adonan telur dan aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi halus.
3. Mengisi dan Memanggang:
Tuangkan adonan custard ke dalam cetakan yang sudah diisi dengan roti tawar. Isi setiap cetakan hingga hampir penuh, tetapi pastikan tidak meluap. Setelah itu, masukkan cetakan ke dalam air fryer yang sudah dipanaskan. Panggang pada suhu 170 derajat Celcius selama 10 menit.
Setelah 10 menit, cek apakah egg tart toast sudah matang dan custard di dalamnya sudah mengeras dengan baik. Jika perlu, panggang beberapa menit lagi.
Egg Tart Toast siap disajikan hangat.
