Resep Cookies Lezat, Luarnya Crunchy Dalamnya Chewy!

Rabu, 11 September 2024 - 10:54 WIB

Oleh :

Trisya Frida,

Sumber :

Cookpad/Fey_Pawonmungil

Jakarta, VIVA – Ingin mencoba membuat cookies yang crunchy di luar tapi tetap chewy di dalam? Resep cookies ini bisa menjadi solusi sempurna untuk Anda yang suka camilan dengan tekstur seimbang.

Di tengah tren penjualan cookies yang semakin populer, kini Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana dan teknik yang mudah. Cookies ini cocok dinikmati bersama keluarga atau dijadikan camilan saat bersantai. Scroll ke bawah untuk simak artikel selengkapnya.

Resep Soft Baked Chewy Chocolate Cookies

Cookies Cokelat

Photo :

Cookpad @evaherliyanti

Resep by Cookpad/Fey_Pawonmungil

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

100 gr brown sugar/gula palm
50 gr gula pasir
2 Sdm kopi bubuk instant (bisa diskip)
200 gr tepung terigu protein sedang
1 Butir telur
100 gr butter (bisa diganti margarin)
1 sdt essence vanilla
1 sdt garam
1 sdt baking powder double acting
50-100 gr dark chocolate compound (iris kasar)
50 gr choco chip

Cara Membuat:

Siapkan bahan dan peralatan baking
Campur butter, brown sugar, gula pasir, essence vanila dan telur. Aduk rata menggunakan whisk atau garpu
Setelah tercampur rata, masukkan terigu dan baking powder. Aduk rata kembali
Masukkan potongan dark chocolate compound dan choco chip. Aduk rata dan tutup menggunakan plastik wrap
Masukkan ke kulkas selama 30 menit sampai 1 jam
Setelah itu panaskan oven dan keluarkan adonan dari kulkas
Ambil adonan sebanyak 1 scoop ice cream atau sesuai selera
Tata di loyang, beri jarak karena cookies akan melebar saat di panggang
Panggang di suhu 170°c selama 10 - 15 menit..
Angkat dan sajikan