Bisa Icip Rabeg-Sate Bandeng, Atmosfer Kesultanan Banten Kerasa Banget saat Masuk Resto Ini
- The Surosowan.
Jakarta, VIVA – Selain makanan yang lezat, restoran dengan konsep unik juga bisa menarik perhatian pengunjung untuk datang. Jika kamu penasaran dengan restoran ikonik, bisa coba datang ke The Surosowan, yang baru membuka cabangnya di Jakarta.
General Manager The Royale Krakatau Rury Ilham optimis The Surosowan dapat diterima oleh pecinta kuliner Jakarta dan mengulangi sukes di Cilegon. Apa keunikannya? Scroll untuk info lengkapnya, yuk!
“Bisnis rumah makan itu kan memang harus punya keunikan tersendiri agar bisa bersaing dengan yang lain. Di Cilegon, The Surosowan ini dikenal sebagai resto yang ikonik dengan konsep kerajaan dan dengan pemandangan lapangan golf,” ujar Rury Ilham dalam keterangannya, dikutip Kamis 22 Agustus 2024.
“Di Jakarta, kami juga akan mengusung konsep yang sama dengan menghadirkan menu makanan khas Banten seperti Rabeg, Sate Bebek dan Sate Bandeng, dan lain-lain,” tambahnya.
Selain itu, The Surosowan Jakarta juga menyediakan makanan Western dan lokal khas lainnya. Para Chef berpengalaman di Hotel bintang 5 sengaja didatangkan untuk menghidangkan makanan bercita rasa tinggi.
The Surosowan Jakarta mengambil lokasi di Gedung Krakatau Steel Building Management (KSBM) di Jalan Gatot Soebroto. Meski baru akan dibuka, Rury yakin The Surosowan Jakarta bisa bersaing dengan tenant lain yang ada di sekitarnya.
“The Surosowan Jakarta punya kapasitas untuk 80 orang, kami juga punya ruangan private yang bisa digunakan untuk rapat dengan kapasitas 13 orang serta smoking room untuk 10 orang,” paparnya.
“Jadi, kami menawarkan tempat yang nyaman dengan sentuhan desain perpaduan dua Kerajaan Banten yakni Surosowan dan Kaibon dengan sentuhan industri yang estetik untuk para pebisnis membahas bisnis mereka di The Surosowan Jakarta, maupun family dan pekerja kantoran di sekitar Gatot Subroto yang diapit oleh berbagai gedung perkantoran,” imbuhnya.
Menu andalah The Surosowan Jakarta antara lain Rabeg dan lamb shank. Selain itu, ada juga Hot Stone Steak, Hote Stone Salmon dan Seafood serta Tomahawk.
Menurut Rury, menu tersebut menjadi andalan resto untuk bisa menarik calon pengunjung. Selain itu, masih ada Italian Pizza dan kopi gula aren yang juga menjadi favorit di The Surosowan Cilegon.
Meski berada di gedung perkantoran, The Surosowan Jakarta buka setiap hari, mulai pukul 7 pagi hingga 9 malam. Rury menambahkan, The Surosowan Jakarta tidak hanya melayani makan di tempat tapi juga bisa untuk katering.
“Kami juga menyajikan hidangan sarapan pagi untuk para pekerja kantoran yang mungkin tidak sempat sarapan di rumah. Selain itu, konsep kami ini menjemput bola. Kami siap men-support anak perusahaan yang ada di KSBM ataupun perkantoran di dekat sini untuk menyiapkan makanan atau menyajikan camilan untuk rapat,” ungkapnya.
“Jadi, perusahaan lain yang ada di gedung KSBM juga bisa memesan katering dari kam dan tidak perlu repot lagi memesan dari luar. Semua layanan makanan dan minuman, tersaji lengkap di The Surosowan,” sambungnya.
Para pengunjung nantinya juga bisa merasakan atmosfer kesultanan Banten dan intimate dengan para pelayan.
“The Surosowan juga bisa di-booking untuk kegiatan event, sepeti gathering perusahaan, meeting, bahkan untuk kegiatan keluarga seperti arisan, acara lamaran atau perayaan lainnya," tutup Rury.
Resep Sempol Ayam Khas Malang yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah
Untuk Anda yang ingin mencicipi sempol ayam khas Malang ini di rumah, berikut adalah resep yang mudah diikuti, dilansir dari Cookpad @asrisuwasani.
