Jelang Usia Emas, Sarirasa Group Suguhkan Perjalanan Kuliner Selama 50 Tahun
- VIVA.co.id/Rinna Purnama (Depok)
VIVA – Siapa yang tidak kenal dengan rasa makanan otentik yang dimiliki oleh Sarirasa Group. Hidangan yang disajikan hampir tidak pernah gagal di mulut. Dengan menjaga cita rasa yang konsisten dan otentik sejak pertama berdiri tahun 1974, Sarirasa Group mendapat tempat tersendiri bagi pecinta kuliner tradisional.
Dalam rangka menyongsong usia emasnya, Sarirasa Group memperkenalkan perjalanannya sejak 50 tahun lalu. Sejumlah awak media diundang untuk hadir dalam konferensi pers di Bale Nusa dengan format yang tidak konvensional. Meliputi presentasi mengenai perjalanan Sarirasa Group dari tahun 1974, jamuan makan siang berkonsep dengan iringan gamelan Bali, dan menyuguhkan teaser penampilan Pagelaran Semesta Rasa. Konferensi pers ini sebagai penanda dan juga merupakan salah satu rangkaian acara untuk mengumumkan acara istimewa yang akan digelar pada tanggal 21 Juli 2024 di Fountain Plaza Senayan.
Menu otentik Sarirasa Group
- VIVA.co.id/Rinna Purnama (Depok)
Sarirasa Group akan menyajikan menu-menu khusus yang telah menjadi ciri khas sejak berdiri pada tahun 1974. Menu-menu tersebut dipilih secara khusus untuk merepresentasikan perjalanan Sarirasa Group menuju ulang tahun emas ini. Di antaranya menu-menu mulai dari Sate, yang merupakan hidangan ikonik yang menjadi simbol dari kekayaan rasa nusantara hingga Nasi Berkat Ulang Tahun, yang merupakan menu spesial ulang tahun yang menjadi pusat perhatian dari konferensi pers ini.
Ini juga untuk memperkenalkan Sarirasa Group secara luas kepada publik, tidak hanya sebagai jenama boga, tetapi juga sebagai entitas yang memiliki visi untuk melestarikan budaya dan alam Indonesia. Dalam kesempatan ini, Sarirasa Group juga akan memperkenalkan dua unit bisnis baru mereka, yaitu Sarirasa Origin dan Sarirasa Tanahmula.
Sarirasa Origin
Bergerak di bidang budaya dan didirikan pada tahun 2019 dengan tujuan untuk memastikan budaya Indonesia terus berkembang melalui Pelestarian, Promosi, dan Peningkatan. Sarirasa Origin mengakui bahwa tradisi kuliner dan praktik budaya berjalan beriringan dan makanan Indonesia adalah bagian yang tidak terpisahkan dari budaya kita. Makanan memiliki cerita yang tak ternilai di baliknya, karena mereka membawa sejarah dan adat-istiadat yang tercermin dalam cara mereka diciptakan.
Sarirasa Tanahmula
Mencerminkan komitmen Sarirasa Group terhadap keberlanjutan lingkungan. Melalui inisiatif seperti Sarirasa Tanahmula dan program pengelolaan sampah, Sarirasa Group secara aktif berkontribusi pada pelestarian keindahan alam Indonesia. Dengan mengadopsi solusi pengelolaan sampah inovatif, Sarirasa Group berupaya meminimalkan jejak ekologis dan menjaga kelestarian untuk generasi mendatang.
CEO Sarirasa Group, Benny Hadisurjo mengatakan, perayaan 50 tahun ini adalah sebuah pencapaian besar. Sehingga ini dianggap sebagai waktu yang tepat untuk merefleksikan perjalanan dengan merayakan pencapaian dan melihat ke depan untuk terus berinovasi dan berkembang.
“Kami berkomitmen untuk membawa budaya dan kuliner Indonesia ke tingkat yang lebih tinggi, baik di dalam maupun luar negeri,” katanya, Jumat (5/7/2024).
Selain fokus pada perayaan ulang tahun ke-50 dan pelestarian budaya serta lingkungan, Sarirasa Group juga memiliki rencana untuk go global dengan membuka outlet di Eropa. Ini adalah langkah strategis untuk membawa cita rasa dan budaya Indonesia ke panggung internasional.
Sebagai bagian dari rangkaian perayaan, Sarirasa Group juga akan mengadakan pameran Gemah Ripah di Atrium Senayan City pada tanggal 9 - 11 Agustus 2024, bekerja sama dengan Swara Gembira.
Buka Festival Palang Pintu, Cak Imin: Salah Satu Kontributor yang jaga Tradisi Budaya Indonesia
Cak Imin mengapresiasi perhelatan Festival Palang Pintu sebagai budaya Betawi yang rutin dilaksanakan.
