4 Resep Masakan Sahur yang Mudah dan Praktis

Minggu, 31 Maret 2024 - 19:06 WIB

Oleh :

Trisya Frida

Resep Takikomi Gohan

Sumber :

YouTube VIVA

JAKARTA – Seluruh umat Muslim saat ini tengah menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadhan, di mana sahur menjadi momen penting sebelum menjalankan puasa sepanjang hari. Namun, waktu sahur seringkali terbatas, sehingga memasak makanan yang praktis menjadi pilihan yang tepat.

Untuk membantu mempersiapkan sahur dengan lebih mudah, berikut ini berbagai resep masakan sahur yang praktis dan sederhana yang bisa menjadi inspirasi selama bulan puasa. Berikut ini resep-resepnya yang dihimpun dari Cookpad dan sumber lainnya. Scroll ke bawah untuk simak artikel selengkapnya.

1. Resep Takikomi Gohan

Resep Takikomi Gohan

Photo :

YoTube VIVA

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1 Cup beras
Bakso
Bakso ikan
Kecap asin
Bawang bombay
Bawa putih
Jahe, cincang
Mix vegetables
Gula pasir
Kaldu ayam
Gula
Bubuk bawang putih
Bubuk onion
Wijen
Black paper bubuk
Pelengkap:
Jamur kuping
Jamur shimeji
Jamur shitake
Sayuran, kol dan baby corn

Cara membuat:

Potong-potong bakso dan bakso ikan menjadi 4 bagian
Iris bawang bombay dan cincang putih
Potong kecil-kecil berbagai macam jamur
Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam wadah magicom dan beri air sesuai takaran
Masukkan bahan-bahan yang sudah dipotong dan diiris
Campurkan kecap asin dengan bubuk bawang putih, blackpaper, wijen, bubuk onion, kaldu ayam, garam gula, jahe, aduk hingga merata
Lalu, masukkan campuran bumbu basah ke dalam wadah nasi bersama dengan bahan-bahan yang sudah diiris
Tambahkan lagi air secukupnya
Masak dengan magicom sampai matang
Setelah matang angkat dan sajikan

2. Oseng Sayur

Oseng Pare Teri

Photo :

www.ncc-indonesia.com

Resep by JE deBloom @deBloom_5445755

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1 bh wortel ukuran besar, iris batang korek
8 lonjor kacang panjang, potong 2-3 cm
1 genggam tauge
Bumbu-bumbu:
4 siung bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, cincang halus
1 bh kecil bawang bombay, iris tipis
2 bh cabai merah besar, iris serong
5 bh cabai rawit
1 bh tomat, potong dadu
2-3 lbr daun salam
2 ruas lengkuas, memarkan
1 sdt garam halus
1 sdt gula pasir
1/2 sdt bubuk kaldu jamur

Cara Membuat:

Siapkan bahan sesuai resep.
Tumis bumbu iris dan lengkuas hingga harum, masukkan tomat, daun salam.
Masukkan kacang dan wortel. Tambahkan sedikit air. Masak hingga setengah matang. Masukkan sisa bumbu, aduk-aduk hingga rata.
Masak lagi hingga wortel dan kacang empuk.
Masukkan tauge, aduk-aduk sampai rata dan tauge layu (setengah matang). Tes rasa, kalau sudah pas matikan apinya.
Pindahkan ke mangkuk saji

3. Telur Dadar Gulung Isi Sayuran

Baca Juga :

3 Makanan Viral di TikTok yang Bikin Ketagihan dan Mudah Dibuat di Rumah

Ilustrasi telur dadar

Photo :

Pixabay/ Nomoel Nemo

Resep by tia kurnia @Tia_Kurnia

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

4 butir telur ayam
1/2 batang wortel, serut
1 batang daun bawang
3 sdm air matang
Garam ½ sdt rata/sesuai selera
Kaldu jamur 1 sdt rata
3 tetes kecap asin
secukupnya Lada

Cara Membuat:

Campur sayuran menjadi satu.
Masukkan telur, kocok lepas. Beri bumbu-bumbunya, tambahkan air, kocok rata.
Panaskan wajan atau pan, tuang 1 centong telur. Dadar telur tipis kemudian gulung, sisakan sedikit, tuang kembali telur, lakukan sampai telur habis, pastikan bagian tengah telur benar-benar matang. Potong-potong telur saat sudah dingin.