Nikmatnya Klepon Latte, Racikan Khas Kedai Kopi Kekinian Batam
- ist
BATAM – Untuk para netizen yang kebetulan melancong ke Kota Batam, Kepulauan Riau, ada banyak tempat seru untuk sekedar nongkrong atau menikmati secangkir kopi. Salah satu tempat yang tak boleh dilewatkan adalah kedai kopi Mr. B Coffee yang kini menjadi favorit kawula muda di kota Batam.
Kedai kopi ini adalah salah satu bisnis yang dimiliki influencer dan food blogger kenamaan Batam, Bernard Huang. Yuk lanjut scroll artikel selengkapnya berikut ini.
Nama Bernard Huang sudah dikenal luas sebagai selebgram yang kerap membuat konten-konten bertema kuliner atau makanan.
Melalui akun instagram @bernard_huangg dan @deliciousbatam, pria kelahiran Palembang ini rutin mengunggah konten-konten yang selalu nantikan oleh para pengikutnya.
Bernard menuturkan, respons positif dari para penggemar kopi membuatnya semakin serius menekui bisnis kopi kekinian.
Dan salah satu varian spesialnya adalah kopi Klepon Latte. Dimana rasa gurih khas klepon yang manis dan wangi bakalan buat manja lidah dan bakal ketagihan.
Buktinya, dalam kurun waktu dua tahun sejak 2002 lalu, ia telah membuka 3 (tiga) gerai kopi di kota Batam. Jumlah ini akan terus bertambah hingga tahun 2024 mendatang.
Bernard membuka gerai pertamanya yang berlokasi di Ruko Limindo Trade Centre 2 pada 14 Januari 2022 lalu. Gerai kedua Mr. B Coffee diresmikan pada Juli 2023 dengan lokasi di Ria Resto kawasan Mega Mall Batam.
“Sekarang kita sudah punya tiga gerai di kota Batam. Gerai yang terbaru ini lokasinua di kawasan Nagoya,” ujar pria yang mengaku tamatan SMA dan tak lulus kuliah tersebut.
Paling laris
Optimisme Bernard dengan bisnis kopi terus tumbuh karena kedainya terbilang laris manis baik dalam penjualan secara offline maupun online.
Gerai Mr. B Coffee tak hanya ramai oleh para pengunjung yang datang langsung ke lokasi, namun menu kopi juga banyak dipesan melalui aplikasi pemesanan makanan.
“Belum lama ini kami menjadi salah satu coffee shop paling laris di kota Batam. Kami mendapatkan penghargaan Grab Merchant Award 2022 Best Collaboration,” ujarnya.
Penghargaan ini tentu menjadi penyemangat Bernard untuk terus mengepakkan sayap bisnisnya. Ia berharap bisa mencapai target mengelola sampai lima gerai pada tahun 2024 mendatang.
Tradisi dan Identitas, Kopi sebagai Warisan Budaya Indonesia
Perjalanan kopi di Indonesia dimulai pada abad ke-17 ketika Belanda membawa bibit kopi Arabika dari Yaman ke Nusantara
