10 Kuliner Ekstrem di Bali dari Daging Tupai, Kelinci hingga Biawak

VIVA Kuliner – Selain menyuguhkan panorama pantai dan keindahan alam yang memesona, Bali juga rupanya menyimpan rahasia lain yang tak kalah menarik. Salah satunya berpetualang kuliner ekstrem dengan bahan makanan yang mungkin asing dan belum pernah kamu coba. 

Mulai dari daging tupai, babi hingga ular dan kelinci yang bisa kamu temui di warung-warung makan yang ada di Bali. Lantas, apa saja kuliner ekstrem tersebut? Simak penjelasan selengkapnya beserta rekomendasi tempatnya yang dilansir dari akun @balifoodie.official di Instagram pada Jumat, 2 Juni 2023. 

1. Lawar & Bakso Semal



Lawar dan Bakso Semal

Photo :

• Instagram @balifoodie.official

Kuliner ekstrem pertama di Bali yang mungkin bisa kamu coba adalah Lawar & Bakso Semal yang berasal dari daging tupai. Makanan ini tersedia di Warung D’Uma Banjar Pucuk, Desa Bantas Kecamatan Selemadek Timur, Tabanan. 

2. Lawar & Sate Empas



Lawar dan Sate Empas

Photo :

• Instagram @balifoodie.official

Selanjutnya ada sate empas yang dibuat dari daging bulus dan biasanya dapat ditemukan di Lawar Jik Tonk Jl. Ayodia No.4 Blahkiuh, Badung. 



Lawar Plek

Photo :

• Instagram @balifoodie.official

Ada juga Lawar Plek yang terbuat dari darah dan daging babi mentah. Makanan ini ada di beberapa warung lawar seperti Warung Nagi I Wayan Merta Jl. Pandu, Guwang Sukawati, Gianyar. 



Sate dan Rica Ular

Photo :

• Instagram @balifoodie.official

Kuliner ekstrem lainnya yang bisa kamu coba di Bali yakni sate dan rica ular. Seperti namanya, tentu makanan ini terbuat dari daging ular. Biasanya bisa ditemukan di Podjok87 Bali. 



Lawar Nyawan

Photo :

• Instagram @balifoodie.official

Kuliner ekstrem lainnya ada lawar nyawan yang terbuat dari sarang lebah madu yang masih ada larvanya. Bisa ditemukan di Warung Piring Mas Jl. Paninjauan, Sangeh, Badung. 

Sate & tengkleng biawak

Photo :

• Instagram @balifoodie.official

Selanjutnya ada sate dan tengkleng biawak sebagai kuliner yang tak biasa dari kuliner pada umumnya. Kamu juga bisa menemukan kuliner ekstrem ini di Podjok87 Denpasar. 



Gorengan darah babi

Photo :

• Instagram @balifoodie.official

Gorengan dari darah babi ini ada di beberapa warung babi guling dan nasi campur seperti di Warung Makan Nasi Kajeng Jl. Merdeka Gang III No 4 Bangli. 



Lawar merah

Photo :

• Instagram @balifoodie.official

Lawar yang dicampur darah babi ini dimasak setengah matang. Biasanya ada di banyak warung lawar dan babi guling di Bali. 



Oret Semuk

Photo :

• Instagram @balifoodie.official

Makanan ini terbuat dari usus, darah dan jeroan babi dan bisa ditemukan di beberapa warung babi guling seperti di Warung Babi Guling Men Wenci Jl. Yudistira, Sangeh, Badung. 

Kelinci Guling & Gulai Kepala Kelinci

Photo :

• Instagram @balifoodie.official

Terakhir, makanan yang terbuat dari daging kelinci dan kepala kelinci. Kamu bisa menemukannya di Warung Sate Kelinci Ponorogo di Dalam Pasar Mertasari, Bedugul, Tabanan. 

Halaman Selanjutnya

Selanjutnya ada sate empas yang dibuat dari daging bulus dan biasanya dapat ditemukan di Lawar Jik Tonk Jl. Ayodia No.4 Blahkiuh, Badung.