Resep Es Teler ala Chef Arnold untuk Berbuka Puasa, Segar dan Nikmat!

VIVA Kuliner – Mengonsumsi minuman dingin saat berbuka puasa menjadi sesuatu yang begitu menyegarkan. Tak heran aneka minuman dingin akan tersaji di meja makan saat berbuka puasa. Terlebih, cuaca saat ini sedang panas-panasnya, sehingga mengonsumsi es pada saat berbuka puasa, dirasa sangat pas. 

Salah satu minuman dingin yang umum dihidangkan saat berbuka puasa adalah es teler. Es teler adalah jenis es yang dibuat dari berbagai isian seperti alpukat, nangka hingga kelapa dan disiram dengan santan, susu dan kental manis. Yuk, scroll untuk tahu resepnya.

Nah, daripada membeli es teler di luar tidak ada salahnya untuk membuat es teler sendiri di rumah. Selain lebih sehat, membuat es teler sendiri di rumah juga jauh lebih hemat.

Buat kamu yang mau mencoba buat es teler di rumah bisa mencoba resep dari Chef Arnold berikut ini, melansir tayangan YouTube Arnold Poernomo, Jumat 24 Maret 2023. 

Bahan-bahan:
- Alpukat
- Nangka
- Kelapa muda
- Kolang kaling
- Es batu
- Kental manis
- Susu evaporasi
- Mutiara
- Cangkang kelapa sebagai wadah es teler

Cara membuat:
1. Potong kecil-kecil buah alpukat, nangka, daging kelapa dan kolang kaling. Kemudian masukkan ke dalam cangkang kelapa.
2. Rebus mutiara, jika sudah mengembang, angkat dan saring.
3. Tambahkan 2 sendok makan kental manis, 4 sendok makan susu evaporasi, dan 1 sendok makan susu sapi aduk merata.
4. Masukkan mutiara ke dalam cangkang kelapa.
5. Masukkan susu evaporasi, kental manis dan susu sapi yang sudah dicampurkan sebelumnya dalam cangkang kelapa.
6. Es teler siap dihidangkan.

Siswa Tetap Masuk saat Ramadhan, Mendikdasmen: Jam Belajar Disesuaikan

Siswa sekolah diputuskan tetap masuk saat bulan suci Ramadhan pada 6-25 Maret 2025, namun dengan jam belajar disesuaikan.

VIVA.co.id

21 Januari 2025