8 Makanan Terlarang Selama Imlek, Apa Saja?
- U-Report
VIVA Kuliner – Imlek atau Tahun Baru China yang jatuh pada hari ini Minggu 22 Januari 2023, bukan hanya sekedar perayaan tahun baru. Perayaan Imlek setiap tahunnya sarat akan makna dan budaya.
Ada sejumlah hal yang perlu dilakukan agar mendapat keberuntungan sepanjang tahun kucing ini, dan ada pula beberapa hal yang dipantang dilakukan agar tak bernasib sial. Termasuk untuk urusan makanan, ada 8 makanan yang tidak boleh dimakan selama perayaan tahun baru agar Anda tidak sial. Apa saja? Berikut ini ulasannya melansir laman Buro Malaysia.
1. Ayam
Ayam Kodok
- Cookpad/Tri Puji Lestari (Chacha
Ayam adalah bahan makanan yang agak umum di banyak masakan Cina terlepas dari acaranya, ada kepercayaan bahwa ayam tidak boleh dimakan selama Tahun Baru Imlek karena ayam itu menggaruk punggung ke belakang. Ini dikatakan menandakan tinggal di masa lalu dan ketidakmampuan untuk bergerak maju ke yang baru, atau bahwa Anda mengais untuk mencari nafkah.
2.Lobster
Lobster Bakar di Gubuk Latarombo
- U-Report
Dianggap sebagai kelezatan di banyak tempat di seluruh dunia, lobster adalah jenis makanan laut yang banyak diasosiasikan dengan acara-acara khusus. Namun, sebaiknya makanan ini tidak dikonsumsi Tahun Baru Imlek karena lobster berenang mundur, dan memakannya selama periode tahun baru diyakini menyebabkan kemunduran dan ketidaknyamanan sepanjang tahun.
Meskipun udang juga dikenal berenang mundur, udang dianggap sebagai makanan pokok musim ini karena kata bahasa Kanton untuk udang (har) terdengar seperti tawa, melambangkan tawa dan kebahagiaan.
3. Congee
Bubur.
- U-Report
Congee atau bubur nasi gurih adalah makanan pokok di banyak budaya Asia yang dianggap sebagai makanan yang menenangkan. Di Cina dan bagi banyak orang Cina di seluruh dunia, bubur sering disantap untuk sarapan pagi. Namun, menyajikan bubur untuk sarapan di Tahun Baru Imlek dianggap tabu berdasarkan sejarah hidangan tersebut.
Di masa lalu, bubur dikaitkan dengan kemiskinan karena biasanya hanya itu yang mampu dibeli oleh orang miskin. Oleh karena itu, makan bubur di pagi Tahun Baru Imlek dapat mengundang kesialan yang berkaitan dengan kekayaan dan keuangan.
4. Makanan Putih
Telur rebus
- Eat This
Sudah menjadi rahasia umum bahwa merah adalah warna keberuntungan dan kemakmuran dalam budaya Tionghoa, terlihat di mana-mana selama Tahun Baru Imlek sebagai simbol keberuntungan. Di sisi lain, putih adalah warna sial karena melambangkan kematian, oleh karena itu tidak disarankan untuk menyajikan makanan putih selama musim perayaan. Beberapa makanan putih termasuk tahu, telur, roti putih, dan keju, hanya untuk beberapa nama saja. Selama tahun baru masyarakat Tiongkok pertimbangkan untuk menyajikan warna yang lebih menguntungkan seperti merah, kuning, dan hijau.
5. Mie yang terpotong
Rese mie kuah
- Cookpad/desmawati kuretangin
Perhatikan bahwa mie Anda tidak boleh terpotong tersaji untuk pesta tahun baru Anda. Ini adalah takhayul Cina yang umum (terlepas dari kejadiannya) bahwa memotong mie dikatakan mempersingkat umur seseorang. Faktanya, mie panjang yang dikenal sebagai 'mie panjang umur' dimakan di seluruh China selama musim perayaan ini untuk melambangkan hidup yang panjang dan sehat.
6. Pir
Buah pir.
- U-Report
Pir biasanya dinikmati sebagai suguhan yang manis dan menyegarkan, tetapi Anda sebaiknya tidak mengonsumsi buah ini di Tahun Baru Imlek ini. Karena kata untuk pir dalam bahasa Mandarin (lÃ) terdengar sama dengan kata dalam bahasa Mandarin untuk pergi. Memberi seseorang buah pir selama acara perayaan dipandang sebagai simbol perpisahan dan ucapan selamat tinggal, dan diyakini memiliki konotasi negatif untuk hubungan dengan teman dan keluarga.
7. Kepiting
Menu kepiting di resto Robotic
- VIVA/Lutfi
Mirip dengan lobster, kepiting juga harus dihindari selama tahun baru. Alasannya, kepiting bergerak dari satu sisi ke sisi lain, yang konon membawa Anda pada kemunduran sepanjang tahun dan mencegah Anda bergerak maju. Tidak hanya itu, pelafalan kepiting (hai) dalam bahasa Kanton terdengar seperti desahan putus asa, dan tidak ada yang mau mendengarnya di meja makan atau di tahun yang akan datang.
8. Pisang
Pisang
- Eat This
Bukan hanya pir, pisang juga harus dihindari selama tahun baru Imlek. Namun, alasannya agak kabur, beberapa mengatakan buah itu hanya membawa kesialan. Yang lain mengatakan karena seikat pisang yang terbalik menyerupai tangan mengemis.
Etika Makan yang Perlu diperhatikan Selama Tahun Baru Imlek
- Jangan memberikan pisau di meja makan atau memberikannya kepada siapa pun, agar Anda tidak ingin memutuskan hubungan dengan orang itu
- Simpan sisa makanan selama tahun baru. Ini adalah satu-satunya saat Anda tidak perlu merasa bersalah karena tidak menghabiskan makanan karena sisa makanan mewakili kelimpahan atau surplus untuk tahun depan.
- Belanja barang kebutuhan Anda sebelum Tahun Baru Imlek. Beberapa percaya bahwa memulai tahun dengan lemari es atau dapur kosong adalah nasib buruk dan akan menyebabkan kelangkaan dalam hidup Anda, jadi ingatlah untuk menjadwalkan belanja bahan makanan sebelum Imlek.
