Jelajah Cita Rasa Kuliner Lezat Indonesia di Festival Legendaris
- GrabFood/Asinan Betawi Bu Nur Pisangan
VIVA Kuliner – Indonesia memiliki ragam kuliner lezat yang jumlahnya tak terhingga. Mulai dari kuliner tradisional hingga modern. Namun, banyak di antaranya yang merupakan kuliner legendaris yang kenikmatannya sudah terkenal di mana-mana. Nah, baru-baru ini deretan resto legendaris yang menyajikan kelezatan kuliner Tanah Air berkumpul di sebuah event bertajuk Festival Legandaris.
Digelar oleh GrabFood dalam semangat Hari Pahlawan yang jatuh pada 10 November, festival ini menjadi ajang untuk masyarakat menjelajah cita rasa khas Nusantara sekaligus sebagai wadah untuk mengapresiasi tokoh lokal, mitra restoran dan pengemudi. Festival Legendaris ini telah digelar di 8 kota, di antaranya Palembang, Medan, Bandung, Semarang, Yogyakarta, Surabaya, Makassar dan wilayah Jabodetabek.
Festival Legendaris menghadirkan kategori makanan Resto Legendaris dengan menawarkan puluhan ribu menu andalan kuliner Indonesia dari ribuan pelaku UMKM kuliner di 21 kota di Indonesia: Medan, Palembang, Batam, Pekanbaru, Padang, Jambi, Lampung, Pontianak, Banjarmasin, Balikpapan, Samarinda, Jakarta, Bandung, Yogyakarta, Solo, Semarang, Surabaya, Malang, Denpasar, Makassar, dan Manado, yang semuanya tergabung sebagai mitra resto.
Tak hanya itu, ada pula aktivitas seru seperti Zumba, mini games dan pertunjukan musik.Â
Puncak Festival
Asinan Betawi Bu Nur Pisangan.
- Istimewa
Puncak festival berlangsung pada hari Minggu, 20 November 2022 di Stadion Patriot Bekasi. Selain menghadirkan ragam produk kuliner daerah legendaris, acara yang dihadiri oleh ribuan pengunjung di beberapa kota ini juga menghadirkan momen apresiasi bagi para pahlawan lokal, seperti pemilik usaha yang melestarikan khasanah kuliner lokal, para mitra pengemudi yang berperan aktif di lingkungan sekitar, serta beberapa tokoh lokal legendaris yang telah memberikan kontribusi positif untuk melestarikan budaya.Â
“Festival Legendaris GrabFood yang digelar di 8 kota ini menjadi momen khusus yang kami manfaatkan untuk memberikan apresiasi bagi para pahlawan-pahlawan lokal yang telah berjasa dalam memberikan kontribusi bagi kotanya. Kami percaya kuliner Indonesia dan berharap lewat acara ini, masyarakat Indonesia dapat terus menikmati sajian lokal kebanggaan kotanya," ujar Hadi Surya Koe, Head of Marketing, GrabFood & GrabMart, Grab Indonesia dalam keterangannya, Senin, 28 November 2022.
Sejumlah mitra resto turut meramaikan acara di setiap kotanya. Para pemilik usaha kuliner lokal berperan penting dalam melestarikan cita rasa khas Tanah Air, selain juga menjadi mitra strategis dalam berkontribusi ke ekonomi daerah. Bisnis kuliner sendiri merupakan bagian dari sub sektor penyumbang terbesar Produk Domestik Bruto (PDB) ekonomi kreatif, menurut data Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia.Â
Tokoh Lokal Legendaris
Festival Legendaris GrabFood.
- Istimewa
Dalam puncak acara festival ini, GrabFood juga mengapresiasi dua Tokoh Lokal Legendaris dari Jakarta, yaitu Yogie Achmad As-Syauqie dan Fifi Firman Muntaco. Yogie Achmad As-Syauqie adalah salah seorang Tokoh Lokal Legendaris kota Jakarta yang berkontribusi dalam melestarikan budaya khas Betawi. Ia merupakan Ketua Komunitas Ondel-Ondel DKI Jakarta yang menaungi 25 sanggar dengan 300 anggota aktif.
Sebelumnya, ia sempat menjadi content creator di YouTube untuk mengenalkan ondel-ondel melalui kanal Video Unik yang telah diikuti lebih dari 781.000 pengikut.
Apresiasi untuk Tokoh Lokal Legendaris lainnya juga diberikan kepada Fifi Firman Muntaco atau Mpok Fifi, seorang seniman Betawi yang mengelola sanggar musik Betawi Samrah sejak 1993 sebagai warisan dari sang ayah, mendiang sastrawan Betawi Firman Muntaco.
Semasa hidupnya, Firman telah menghasilkan ribuan karya tulis, di mana 500 di antaranya adalah cerpen berdialek Betawi yang tersimpan di pusat dokumentasi HB Jassin, Taman Ismail Marzuki. Sebagai penerus sang ayah, Fifi Firman Muntaco dan sanggarnya kerap menjuarai berbagai lomba kesenian Betawi.
