5 Resep Kwetiau Goreng Mudah dan Sederhana Tapi Enak

VIVA Kuliner – Resep kwetiau goreng biasanya banyak dicari oleh mereka yang ingin mencoba memasak dan membuatnya sendiri di rumah. Untuk resepnya sendiri terbilang cukup mudah dan tidak sulit. Kamu hanya tinggal mengikuti langkah-langkah dan mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan saja.

Bagi kamu yang ingin membuat kwetiau goreng sendiri di rumah untuk disantap sendiri maupun bersama keluarga, berikut ini kumpulan resep kwetiau goreng yang dapat menjadi referensi yang telah dikumpulkan dari laman Cookpad. 

1. Kwetiau Goreng 

Resep kwetiau goreng by Astuti Tridayanti

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 bungkus kwetiau
• 1 buah wortel
• 3 butir telur
• 5 lembar daun sawi
• 5 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• Secukupnya cabai rawit dan cabai keriting
• Gula, garam, saori dan kecap

Langkah-langkah yang dibutuhkan:

1. Potong-potong bumbu dan sayur. Wortel dipotong korek atau boleh sesuai selera.
2. Orak-arik telur, lalu tumis bumbu. Masukkan potongan wortel, oseng sampai wortel agak layu.
3. Masukkan kwetiau, tambahkan gula, garam, saori dan kecap.
4. Terakhir masukkan sawi, aduk sebentar dan koreksi rasa

2. Kwetiau Goreng Sederhana

Resep kwetiau goreng by Evis Dewi Sarwendah

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

(Untuk porsi 3-4 orang)

Bahan Utama:

• 500 gr kwetiau
• 5 lembar sawi putih
• Secukupnya pentol bakso (bisa diganti sosis, dll)
• Segenggam kecambah

Bumbu:

• 2 sdm bumbu dasar putih
• 1 sdm saus tiram
• 3 sdm kecap manis
• 5 sdm saus raja rasa
• 5 sdm minyak wijen
• 2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt merica
• 1 sdt garam

Bahan Tambahan:

• 1 batang daun bawang prei
• 2 sdm bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat:

1. Cuci bersih sayur, siapkan juga bahan lainnya.
2. Potong-potong bakso.
3. Tumis bumbu dasar putih. Masukkan potongan bakso, masukkan juga sayur-sayuran. Aduk rata.
4. Beri saus tiram, kecap, merica, gula, kaldu bubuk, minyak wijen dan saus raja rasa. Aduk rata. Masukkan kwetiau. Aduk rata kembali. Tes rasa.
5. Setelah pas dan matang, masukkan irisan daun bawang prei dan bawang goreng. Aduk rata, matikan kompor.
6. Sajikan kwetiau goreng selagi hangat. Selamat mencoba.

3. Kwetiau Goreng 

Resep kwetiau goreng by Dapur G & C

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 plastik kwetiau siap jadi
• 2 butir telur
• 8 butir bakso potong bulat
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 butir kemiri
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 2 batang sawi potong potong
• 1 genggam tauge
• 1 genggam kol putih

Langkah-langkah untuk membuat:

1. Rendam kwetiau di air panas hingga terpisah, tiriskan. Masukkan kecap dan minyak wijen, diamkan 15 menit.
2. Siapkan semua bahan, haluskan bawang dan kemiri, tumis hingga harum, pinggirkan bumbu, masukkan telur kemudian di orak Arik
3. Masukkan bakso tambah air sedikit, kemudian masukkan sayuran, aduk rata
4. Tambahkan kwetiau (boleh tambahkan bumbu garam/penyedap jika kurang bumbu ya) masak hingga matang dan siap disajikan.

4. Kwetiau Goreng

Resep kwetiau goreng by Tasty Treat by Ayu Wardani

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1/2 bks kwetiau kering, boleh juga pakai yang basah 
• 1 tangkai sawi/caisim
• 2 bh telur
• 3 bh sosis
• 1 tangkai daun bawang
• 3 sdm kecap manis (bila suka manis bisa ditambah)
• 1 sdm saus tiram
• Secukupnya minyak
• Secukupnya garam, penyedap

Bumbu halus:

• 3 bh bawang merah
• 1 bh bawang putih
• 1 bh kemiri
• 1/2 bks terasi
• 7 bh cabe merah
• 2 bh cabe rawit
• 2 bh cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat:

1. Haluskan bumbu, boleh diblender atau diulek, tapi dalam resep ini disarankan untuk diulek agar rasanya lebih sedap
2. Rebus kwetiau 2-3 menit, tiriskan. Beri kecap manis, saus tiram
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan telur, orak arik hingga matang
4. Lalu masukkan sosis. Aduk rata. Masukkan kecap manis, saus tiram, garam dan penyedap rasa. Cek rasa. Aduk-aduk dan masukkan sawi
5. Terakhir, masukkan daun bawang dan kwetiaw. Aduk rata
6. Sajikan dan nikmati selagi hangat

5. Kwetiau Goreng Manis Pedas

Resep kwetiau goreng by Lianky Family

(Untuk porsi 5 orang)

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 2 bungkus kwetiau

Bumbu halus (blender):

• 8 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah

Bumbu pedas cabai blender (Optional):

• 7 buah cabai keriting
• 2 buah cabai rawit

Bahan-bahan lainnya:

• 3 butir bakso sapi, iris tipis
• 3 butir bakso ikan, iris tipis
• 1 ikat sayur sawi manis yang sudah dibersihkan, potong-potong
• 3 butir telur
• 2 batang daun bawang yang sudah dibersihkan, potong serong
• 1 buah cabai keriting, iris serong
• 1 buah cabai rawit, iris serong
• 4-5 sendok makan Kecap manis
• 1 sendok teh kaldu jamur
• 1 sendok teh garam

Langkah-langkah yang dibutuhkan:

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Dalam 1 wadah, urai-uraikan kwetiau supaya tidak gumpal saat dimasak.Blender bawang putih dan bawang merah, sisihkan. Blender cabai, sisihkan.Iris-iris bakso, beberapa cabai dan daun bawang, sisihkan. 
3. Siapkan wajan, beri sedikit minyak untuk menumis bumbu halus. Masukan bumbu halus yang sudah diblender, tumis hingga harum.
4. Sisihkan bumbu, beri tempat untuk masukkan telur, masukkan semua telur, orak arik.
5. Masukkan bakso, aduk-aduk sebentar.
6. Masukkan sayur, aduk-aduk sebentar.
7. Masukkan kwetiau, beri kecap manis, garam dan kaldu, aduk-aduk perlahan dengan spatula dan dibantu sumpit.
8. Pada saat mencampur bumbu, kecilkan api kompor, aduk perlahan-lahan hingga merata. 
9. Sisihkan kwetiau, beri tempat untuk menumis cabai, beri sedikit minyak, lalu masukan cabai blender, cabai iris dan daun bawang.
10. Aduk kembali pelan-pelan.
11. Setelah tercampur, matikan kompor. Kwetiau siap disajikan. Selamat makan!

Itulah kumpulan resep kwetiau goreng yang menjadi referensi untuk dicoba dimasak sendiri di rumah. Kamu bisa pilih resep mana yang paling mudah untuk kamu ikuti dan sesuaikan dengan bahan-bahan yang tersedia di rumahmu. Semoga tulisan mengenai resep kwetiau ini dapat membantu bagi kamu yang sedang mencari dan membutuhkannya. 

Resep Minuman Kolagen Alami, Segar dan Cuma Butuh Buah-buahan Ini!

Nah, untuk membuat minuman kolagen alami, Anda bisa mengkombinasikan jeruk, grapefruit, dan lemon. Yuk simak resepnya!

VIVA.co.id

25 November 2024