Gurih dan Mengenyangkan, 4 Resep Beef Teriyaki yang Wajib Dicoba

• 2 sdm Kecap manis
• 2 sdm Kecap asin
• 1 sdm Saus tiram
• 1 sdm Minyak wijen
• 1 sdt Gula pasir
• 1/4 sdt Garam
• 1/4 sdt Merica

1. Campur saus dan daging, marinasi selama 1 jam di kulkas
2. Tumis jahe dan bawang putih dgn minyak hingga kecokelatan, tuang daging yang sudah dimarinasi, tumis hingga daging matang dan keluar wanginya
3. Tuang air, ungkep daging hingga air 1/2 menyusut, kemudian masukkan bawang bombay, aduk rata tuang larutan maizena, aduk-asuk setelah mendidih matikan api, siap disajikan

2. Resep Beef Teriyaki dengan Brokoli

• 1 bonggol brokoli, petik kuntum, rebus
• 200gr daging sapi iris tipis
• 1 sdm wijen sangrai

• 1 sdm saus tiram
• 3 sdm kecap asin
• 1 sdm gula
• merica
• 1 sdt minyak wijen
• 2 buah bawang putih cincang halus
• 2 cm jahe cincang halus

1. Tumis daging sampai pucat. Tuang saus, masak sampai agak kental.
2. Masukkan biji wijen, aduk.
3. Masukkan brokoli, aduk rata. Sajikan.

3. Resep Beef Teriyaki dengan Telur Puyuh

• 200gr slice beef
• 15 butir telur puyuh, rebus matang..kupas kulitnya
• paprika merah, ijo, potong-potong
• 1 buah bawang bombay, potong-potong
• margarin secukupnya
• maizena secukupnya utk taburan slice beef sewaktu membungkus telur puyuh

• 4 sdm Saus teriyaki
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm Minyak wijen
• 3 sdm Kecap manis
• 2 siung Bawang putih, haluskan
• 1 cm jahe, haluskan
• garam, gula, kaldu jamur secukupnya

1. Taruh selembar slice beef , taburin maizena tipis-tipis di atas slice beef, lalu taruh telur puyuh di atasnya, kemudian gulung bungkus telur puyuh.
2. Lumurin telur puyuh yang sudah dibungkus slice beef dengan bumbu marinasi. Diamkan 1 jam di kulkas dalam wadah tertutup, supaya bumbu meresap
3. Panaskan margarin secukupnya, masukkan slice beef bungkus telur puyuh . Pelan-pelan mengaduknya supaya tidak terbuka bungkusannya
4. Masak sampai daging hampir matang, baru masukkan paprika dan bombay supaya tetap garing. Aduk rata, test rasa, lalu masak sampai daging matang. Angkat dan sajikan.

4. Resep Teriyaki Bowl

• 500gr daging slice
• 1 buah bawang bombay
• 4 buah baput (geprek cincang)
• Jahe sekelingking aja (geprek)

• 8 sdm kecap manis
• 5 sdm saos tiram
• 2 sdm minyak wijen
• 2 sdm saos tomat
• 2 sdm saos sambal
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• Sedikit air

1. Campur semua bahan saus, kemudian masukan daging, aduk-aduk dan diamkan kira-kira 15-30 menit (sambil bikin sayurnya).
2. Tumis bawang putih dan jahe kemudian masukan daging yang sudah marinasi tadi, aduk-aduk sampai agak meresap, tambahkan air sedikit aja, masak sampai agak kering (bumbu dan air sudah meresap) kemudian cek rasa.
3. Masukan bawang bombay yang sudah diiris, aduk-aduk sebentar dan sajikan.

• Jagung muda secukupnya
• Wortel secukupnya
• Brokoli secukupnya
• Bawang bombay secukupnya
• 2 buah baput (geprek cincang)
• Saos tiram secukupnya
• Minyak wijen sedikit aja
• Air secukupnya

1. Potong sayuran memanjang atau sesuai selera.
2. Tumis bawang putih dan masukan wortel, aduk-aduk sampai wortel agak layu kemudian masukan jagung muda dan brokoli.
3. Masukan saus tiram, sedikit minyak wijen, sedikit garam, aduk-aduk dan masukan air untuk mematangkan sayur, masukan bawang bombay.
4. Cek rasa dan sajikan.