Resep Es Kuwut, Minuman Pelepas Dahaga yang Nikmat
VIVA – Es kuwut, siapa di antara kalian yang sudah mencicipi hidangan minuman satu ini? Mendengar nama es kuwut, mungkin tidak semua orang yang mengenalnya. Sebagian lapisan masyarakat biasanya lebih sering mengonsumsi dan membuat es buah dengan olahan dan kreasi yang berbeda.
Namun, jika es kuwut mungkin hanya segelintir orang saja yang pernah menjajalnya. Es kuwut merupakan salah satu jenis minuman segar yang asalnya dari Bali. Minuman satu ini menjadi pelepas dahaga ketika tenggorokan terasa kering kerontang.
Sama seperti es-es pada umumnya, kreasi es jenis ini juga memiliki cita rasa yang manis meskpun ada sedikit rasa asam yang membuat minuman ini semakin menggiurkan.
Es kuwut biasanya terbuat dari beberapa jenis buah, mulai dari melon, kelapa muda, selasih, hingga jeruk nipis. Perpaduan bahan yang terdapat pada minuman es kuwut benar-benar telihat menggugah selera makan.
Untuk membuatnya, resep es kuwut terbilang mudah dan praktis lho! Sendiri pun kita bisa membuatnya di dapur kesayangan. Nah berikut ini terdapat beberapa resep es kuwut yang bisa Anda aplikasikan di rumah. Sajikan hidangan minuman segar, seperti es kuwut untuk keluarga tercinta.
Resep Es Kuwut
Es kuwut yang merupakan minuman khas dari Bali ternyata cukup populer di sana. Hal tersebut lantaran, rasanya yang benar-benar menggiurkan dan bisa bikin dahaga hilang sekejap. Berikut ini kami sajikan resep es kuwut yang mudah, praktis, dan tentunya enak disantap.
5. Resep Es Kuwut Timun
Bahan-bahan:
- timun
- biji selasih
- sirup rasa melon
- es batu
- air mineral
- nata de Coco
- jeruk lemon
Cara membuat:
1. Kupas kulit timun, pisahkan daging dan biji timun.
2. Rendam biji selasih dengan air secukupnya.
3. Cuci dan serut daging timun.
4. Campurkan dengan biji selasih, nata de coco, sirup, dan air mineral.
5. Tambahkan es batu dan potongan jeruk lemon.
6. Resep Es Kuwut Senja
Bahan-bahan:
Bahan Membuat Jelly:
- 1 bungkus jelly rasa jeruk
- 200 gram gula pasir
- 700 ml air mineral
Bahan Membuat Es Kuwut:
- 700 ml air kelapa
- 1 buah kelapa muda, serut
- 50 gram gula pasir
- Air panas untuk melarutkan gula
- Sirup rasa jeruk secukupnya
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- 1 sdm buah selasih kering, rendam dengan air hangat dan tiriskan
- Es batu secukupnya.
Cara membuat:
1. Untuk membuat jelly, campurkan seluruh bahan dalam panci. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
2. Tuang jelly dalam wadah lalu dinginkan hingga padat.Serut jeli sesuai selera. Bisa juga dipotong dadu. Sisihkan.
3.Siapkan wadah berukuran besar, tuang air kelapa muda, sirup gula pasir, sirup rasa jeruk, dan perasan jeruk nipis.
4. Aduk rata.Masukkan serutan buah kelapa, serutan jelly, dan selasih. Aduk kembali dan koreksi rasanya.Tambahkan es batu sesaat sebelum menyajikan minuman.
7. Resep Es Kuwut Nata De Coco
Bahan-bahan:
- 3 sdm nata de coco
- 1 irisan melon
- 1 buah jeruk nipis
- 100 ml air gula pasir
- 1 sdt selasih
- air matang
- es batu
Cara membuat:
1. Serut melon, sisihkan.
2. Potong tipis jeruk jadi 3 lembar. Peras sisanya.
3. Rendam biji selasih dengan air panas.
4. Campur seluruh bahan, beri es batu secukupnya.
Yang Ngaku Suka Matcha, Tau Gak Bedanya dengan Green Tea?
Matcha memiliki rupa dan warna yang mirip dengan green tea. Untuk masyarakat yang belum terlalu memahami, mungkin akan sulit untuk membedakan mana green tea dan matcha.
