5 Resep Manu Sederhana untuk Pemula, Cocok Buat Menu Sehari-hari

VIVA – Resep makanan sederhana adalah sebuah hidangan yang harus dilakukan sehari-hari. Apalagi untuk ibu rumah tangga, ini adalah sebuah kegiatan yang selalu dilakukan setiap saat. Baik dengan menyiapkan makanan untuk menu sarapan, makan siang, maupun makan malam. Memasak makanan tersebut juga tidak boleh asal, karena kamu harus mempertimbangkan kandungan nutrisi yang cukup dan seimbang dalam setiap masakan yang dibuat. 

Kamu tidak perlu memasak makanan mewah, berbagai jenis bahan makanan sederhana juga bisa diolah menjadi sebuah hidangan yang lezat tapi penuh dengan gizi. Seperti dari bahan sayuran, telur, daging ayam, daging sapi, sampai makanan laut. Ada beberapa resep masakan rumahan sederhana yang dapat menjadi salah satu rekomendasi kamu dalam memasak. Seperti sayur asem, tumis tempe, sampai tumis udang untuk hidangan keluarga di rumah. 

Beberapa resep makanan sederhana di bawah tentu saja memakai bahan dan cara pengolahan yang sederhana sehingga sangat mudah untuk dibuat. Dengan demikian, kamu dapat menyajikan menu makanan berbeda untuk setiap harinya sehingga konsumsi makanan juga tidak akan membosankan. Menyadur dari berbagai sumber, berikut ini kami merangkum sejumlah resep makanan sederhana yang dapat menjadi menu pilihan kamu dan keluarga. 

1. Resep Makanan Sederhana Capcay



Capcay saus tiram

Photo :

• dapur kobe

Bahan-bahan:

• 100 gram kembang kol 
• 150 gram brokoli
• 50 gram wortel
• 20 ekor udang kupas
• 5 buah jagung muda yang sudah dipotong serong
• 3 siung bawang putih dan cincang halus
• 2 siung bawang merah dan iris tipis
• 200 ml air
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• Secukupnya larutan maizena

Bumbu:

• Garam secukupnya
• 1/2 sendok teh kaldu jamur totole
• Setengah sendok teh lada
• Cara memasak:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris sampai harum dan berwarna kekuningan. 

2. Tambahkan udang dan wortel kemudian tumis beberapa saat. Setelah itu, tambahkan brokoli dan kembang kol, tumis hingga tercampur rata. 

3. Tambahkan jagung muda dan aduk kembali kemudian tambahkan air. 

4. Masak sampai mendidih dengan memakai api sedang, dan tambahkan bumbu. 

5. Jangan lupa untuk mencicipi rasa, dan terakhir masukan larutan maizena sedikit demi sedikit sampai kentalnya dirasa sudah pas. 

6. Matikan api kemudian angkat dan sajikan capcay selagi hangat. 



Sayur asem.

Photo :

• hidanganpenutup.wordpress.com

Bahan-bahan:

Bumbu halus:

Bahan sambal:

Cara membuat:

1. Langkah pertama adalah membuat sayur asem. Rebus air hingga mendidih kemudian tambahkan jagung dan rebus sebentar. Lalu, tambahkan sayuran yang lain. 

2. Masak sampai setengah matang lalu tambahkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam dan juga penyedap rasa. 

3. Masak sampai sayuran matang dan kemudian sajikan. 

4. Langkah berikutnya adalah membuat sambal, goreng cabai, tomat, dan bawang sampai layu.

5. Lalu haluskan dan bumbui dengan garam dan gula secukupnya. 



Oseng Tempe Kacang Panjang

Photo :

• NCC

Bahan-bahan:

Cara membuat:

1. Potong-potong kacang panjang sesuai selera dan cuci kemudian sisihkan. Potong-potong kecil tempe dan digoreng sebentar lalu angkat dan tiriskan. 

2. Panaskan wajan kemudian masukkan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu kemudian tambahkan lengkuas, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk, serta cabai merah, aduk rata. 

3. Setelah itu, tambahkan kacang panjang dan pete kemudian oseng-oseng. Lalu, masukkan kecap manis, saus tiram, gula, dan garam kemudian aduk rata dan berikan sedikit air. 

4. Jangan lupa untuk mengoreksi rasa dan terakhir tambahkan tempe goreng, oseng-oseng sebentar hingga seluruh bahan-bahan tercampur merata. Kemudian matikan api dan sajikan. 



Oseng-oseng tempe mercon.

Photo :

• U-Report

Bahan-bahan:

Bumbu lain:

Cara membuat:

1. Tumis bumbu cincang dengan lengkuas dan daun salam sampai harum serta matang. 

2. Tambahkan daging sapi cincang, tambahkan kecap asin dan saus tiram, aduk sampai merata. 

3. Masukan air secukupnya, bumbui dengan gula, garam, merica, kaldu bubuk, serta kecap manis. 

4. Tambahkan tempe yang telah digoreng tadi, lalu tambahkan kacang panjang dan masak sampai matang. 

5. Oseng tempe kacang siap untuk disajikan. 



BIhun goreng.

Photo :

• U-Report

Bahan-bahan:

Cara membuat:

1. Rendam soun di dalam air hingga lembut, tiriskan dan tambahkan kecap manis, minyak wijen, serta kecap ikan lalu aduk rata. 

2. Siapkan wajan dan tumis bawang merah serta bawang putih sampai harum kemudian masukkan ayam fillet. Aduk sampai berubah warna kemudian tambahkan telur dan diamkan sebentar dan aduk kembali. 

3. Masukkan cabai merah, buncis, dan wortel aduk-aduk kemudian masukkan sedikit air beri garam dan merica serta kaldu jamur dan aduk rata. 

4. Masak beberapa saat kemudian tambahkan soun aduk terus sampai seluruh bumbu tercampur rata, tes rasa, aduk dan sajikan. 

Halaman Selanjutnya

2. Tambahkan udang dan wortel kemudian tumis beberapa saat. Setelah itu, tambahkan brokoli dan kembang kol, tumis hingga tercampur rata.